דער ערשטער דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד (גם) עסנוואַרג טאָמיד געמאכט קאמערשעל בנימצא צו דעם ציבור איז אַ פּאָמידאָר, ינווענטאַד אין די יו. עס. אין 1994. זינט דעמאָלט, אַ נומער פון פאַרשידענע דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד פודז זענען באשאפן, אַרייַנגערעכנט פּאַפּשוי, וואַטע, פּאַטייטאָוז און ראָזעווע אַנאַנאַס.
כאָטש דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד פודז נאָך באַקומען אַ ביסל פון אַ שלעכט קלאַפּ, עס זענען פאקטיש פילע גוטע סיבות וואָס מאָדיפיצירן די דזשאַנעטיקס פון אַן אָרגאַניזם קען זיין ווערטיק. פֿאַר בייַשפּיל, פילע ברידז פון דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד פודז האָבן געמאכט זיי מער קעגנשטעליק צו קרענק.
עס איז אויך מעגלעך צו מאָדיפיצירן פודז מאַכן זיי מער נערעוודיק. נעמען פֿאַר בייַשפּיל גאָלדען רייַז. דעם קערל איז ענדזשאַנירד צו האָבן העכער לעוועלס פון וויטאַמין א, אין סדר צו באַהאַלטן די דיפישאַנסיז פון דעם נוטריאַנט אין פארארעמטע לענדער.
אָבער טראָץ אַלע די דיוועלאַפּמאַנץ אין דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד פודז זינט 1994, ווייניק פּראָדוקטן האָבן טאַקע געמאכט עס צו די מאַרק. די פארבליבן אומוויסנדיקייט פון די אַלגעמיינע ציבור וועגן גם פּראָדוקטן צוזאמען די ומכיישעק פון רעגירונג פּאַלאַסיז אין עטלעכע לענדער האָבן ימפּידיד די פּראָגרעס פון דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד פודז מאָווינג פון די לאַב צו די מאַרק. דאָס איז וואָס די רעגולאַטאָרי האַסקאָמע פון לילאַ טאַמאַטאָוז אין די יו. עס. דעם סעפטעמבער איז אַזוי יקסייטינג.
מאכן אַ לילאַ פּאָמידאָר
פֿאַר די לעצטע 14 יאָר, קאַטי מארטין און Eugenio Butelli פון די John Innes צענטער אין נאָרפאָלק, ענגלאַנד, און זייער מאַנשאַפֿט האָבן שוין ארבעטן אויף דעוועלאָפּינג די לילאַ פּאָמידאָר. זייער ציל איז געווען צו ינזשעניר אַ פּאָמידאָר וואָס קאַנטיינד העכער לעוועלס פון אַנטהאָסיאַנינס - וואָס קענען זיין געוויינט צוזאמען אַנמאָדיפיעד טאַמאַטאָוז צו לערנען די בענעפיץ פון אַנטהאָסיאַנינס. די מאַנשאַפֿט אויסדערוויילט צו מאָדיפיצירן אַ פּאָמידאָר ווייַל די פירות זענען געשמאַק און וויידלי קאַנסומד.
אַנטהאָסיאַנינס קומען געוויינטלעך אין פילע פירות און וועדזשטאַבאַלז וואָס האָבן אַ רויט, לילאַ אָדער בלוי פלייש אָדער שאָלעכץ - אַזאַ ווי בלובעריז, סטראָבעריז, אַבערדזשין און רויט קרויט. אין סדר צו פּראָדוצירן אַ לילאַ פּאָמידאָר, די מאַנשאַפֿט ינקאָרפּערייטיד גענעס פון סנאַפּדראַגאָנס אין די דנאַ פון טאַמאַטאָוז.
דער סוף רעזולטאַט פון די יקספּעראַמאַנץ איז געווען אַ יינציק פרוכט - און ניט נאָר ווייַל פון זייַן קאָליר. זיי אויך סאַקסידאַד אין ינזשעניעריע טאַמאַטאָוז וואָס קאַנטיינד הויך לעוועלס פון אַנטהאָסיאַנינס - פאַרגלייַכלעך צו די סומע געפונען אין בלובעריז - וואָס איז וווילטויק פֿאַר אַ נומער פון סיבות.
די העכער לעוועלס פון אַנטהאָסיאַנינס אין לילאַ טאַמאַטאָוז אַקשלי אַרבעט צו טאָפּל זייער פּאָליצע לעבן קאַמפּערד צו רויט טאַמאַטאָוז. דאָס איז ווייַל אַנטהאָסיאַנינס העלפֿן צו פאַרהאַלטן איבער-רייפּאַנינג און רעדוצירן די סאַסעפּטאַבילאַטי פון פרוכט צו פונגוס באַפאַלן נאָך שניט.
אן אנדער נוץ פון הויך לעוועלס פון אַנטהאָסיאַנינס איז אַז זיי צוציען פּאַלינייטערז און אַנימאַלס צו צעשפּרייטן זאמען, וואָס ינקריסיז די רעפּראָדוקטיווע הצלחה פון די געוויקסן און זייער טראָגן. אַנטהאָסיאַנינס אויך באַשיצן געוויקסן פון ווו שעדיקן און באַשיצן זיי פון פּאַטאַדזשאַנז, וואָס מאַקסאַמייזיז זייער ניצל.
אַנטהאָסיאַנינס קען אויך זיין גוט פֿאַר דיין געזונט. שטודיום אויף אנדערע פודז מיט זיי האָבן לינגקט זיי צו נידעריקער אָנצינדונג, נידעריקער ריזיקירן פון טיפּ 2 צוקערקרענק און ראַק. זיי קען אויך באַשיצן דעם מאַרך קעגן קרענק, אַזאַ ווי דימענשיאַ.
בשעת שטודיום אין די בענעפיץ פון לילאַ טאַמאַטאָוז ספּאַסיפיקלי אויף יומאַנז זענען נאָך אָנגאָינג, איין לערנען וואָס פידינג ראַק-פּראָנע מיסע עסנוואַרג סאַפּלאַמענטאַד מיט לילאַ טאַמאַטאָוז געפונען אַז זיי פאקטיש געלעבט 30% מער קאַמפּערד צו די מיסע געגעבן רויט טאַמאַטאָוז.
די צוקונפֿט פון גם
עס זענען געווען אַ נומער פון יקסייטינג דיוועלאַפּמאַנץ אין די פעלד פון גם פודז אין די לעצטע ביסל יאָרן, אַרייַנגערעכנט דער ערשטער גענאָמע-עדיטיד גאַבאַ טאַמאַטאָוז אין דזשאַפּאַן און וויטאַמין די ענריטשט טאַמאַטאָוז אין די וק. ביידע זענען דעוועלאָפּעד ניצן CRISPR גענאָמע-עדיטינג טעכנאָלאָגיע.
גענעטיק מאָדיפיקאַטיאָן קענען פאָרשלאָגן פילע בענעפיץ. עס קען נישט בלויז העלפֿן אונדז מאַכנ זיך די טשאַלאַנדזשיז פון קלימאַט ענדערונג דורך דעוועלאָפּינג מער ריזיליאַנט קראַפּס, ברידינג געוויקסן מיט העכער לעוועלס פון זיכער וויטאַמינס און מינעראַלס קען פּאַטענטשאַלי לאָזן אונדז צו פֿאַרבעסערן געזונט און נידעריקער דער מאַסע פון פילע פּראָסט חולאתן. און GM קראַפּס קען העלפֿן אונדז צו ענשור אַז אַלעמען, ראַגאַרדלאַס פון ווו זיי לעבן, האָבן צוטריט צו הויך קוואַליטעט פריש פּראָדוצירן דאָס איז גוט פֿאַר זיי און די סוויווע.
גם פודז זענען אויך טייטלי רעגיאַלייטאַד אין פילע לענדער, וואָס מיטל אַז קיין פּראָדוקטן וואָס זענען באוויליקט פֿאַר קאַנסאַמשאַן זענען זיכער פֿאַר מענטש, פאַבריק און כייַע געזונט.
די גרעסטע אַרויסרופן איצט איז צו באַקומען מער גאַווערמאַנץ אַרום די וועלט צו אַפּרווו די דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד פודז פֿאַר פאַרקויף. כאָטש די וק איז פאָרויס פון אנדערע לענדער ווען עס קומט צו רעגולירן פון דזשין-עדיטיד קראַפּס, עס איז דערווייַל אומבאַקאַנט צי די גם לילאַ פּאָמידאָר וועט זיין געפֿינט פֿאַר פאַרקויף דאָרט. אָבער עס איז דערוואַרט אַז לילאַ טאַמאַטאָוז וועט זיין בארעכטיגט פֿאַר פאַרקויף אין די יו ווי באַלד ווי 2023.