וועניס, איטאליע - די ינטערנאַטיאָנאַל פריש-שנייַדן פּראָדוצירן אַססאָסיאַטיאָן (IFPA) האט גענומען אַ באַטייטיק שריט צו שטייַגן זיין היסכייַוועס צו זיין אַ לידינג גלאבאלע מיטל פֿאַר די פריש-שנייַדן אינדוסטריע.
IFPA Fresh-Cut אייראָפּע איז געהאלטן 4-5 אקטאבער אין וועניס, איטאליע. א גאַנץ פון 57 זענען באַטייליקט אין דער קאָנפֿערענץ, וואָס האָט געצויגן געסט פֿון פֿראַנקרייַך, שווייץ, גריכנלאנד, איטאליע, ספּאַין, שוועדן, האלאנד, די פֿאַראייניקטע מלכות, ירעלאַנד, רוסלאַנד און די פאַרייניקטע שטאַטן.
די געשעעניש איז געווען כאָוסטיד דורך Turatti Srl, אַ פאַבריקאַנט פון עקוויפּמענט אין Caverzere, איטאליע, אין קוואַפּעריישאַן מיט עטלעכע אנדערע קאָמפּאַניעס און אייראפעישע סאַפּלייערז. איינער פון די הויפּט דיסקוסיע פונקטן בעשאַס דער באַגעגעניש איז געווען צו דיסקוטירן די פיזאַבילאַטי פון פאָרמינג אַ פּאַן-אייראפעישער פאַרבאַנד פֿאַר פריש-שנייַדן פּראָדוקטן און ווי עס וואָלט אָנטייל נעמען אין IFPA.
Jerry Welcome, IFPA פרעזידענט, האָט באַגריסן געסט ביי דער זיצונג, דערקלערט וואָס IFPA איז, וואָס זי וויל צו ווערן, זיין זעאונג, מיסיע און אָרגאַנאַזיישאַנאַל צילן און זיין ציל אין באַגעגעניש מיט מיטגלידער פון דער אייראפעישער פריש-שנייַדן פּראָדוקציע אינדוסטריע.
הייַנט, IFPA האט אַ דייווערס קאַנסטיטשואַנסי, איז טעקניקלי געטריבן און האט אַ קאַמפּעטיטיוו מיטגלידערשאַפט, ער דערציילט די גרופּע. בשעת די אָרגאַניזאַציע איז שווער פאָוקיסט אויף צפון אמעריקאנער, עס אַרבעט שווער צו פאַרגרעסערן איר אינטערנאַציאָנאַלע מיטגלידערשאַפט.
IFPA האפענונגען צו ווערן מער מיטגליד און וויסן געטריבן ווי געזונט ווי מאַרק פאָוקיסט, ער האט געזאגט. עס אויך האפענונגען צו ווערן אפילו מער ינאַווייטיוו, טעקנאַלאַדזשיקאַלי און גלאָובאַלי פאָוקיסט.
גלאבאלע אַדוואָקאַט און מיטל
IFPA ס זעאונג איז צו "זיין די לידינג גלאבאלע אַדוואָקאַט און געשעפט מיטל פֿאַר קאָמפּאַניעס ינוואַלווד אין אַלע אַספּעקץ פון די פריש-שנייַדן פּראָדוצירן אינדוסטריע," ברוכים הבאים געזאגט. זיין מיסיע איז צו צושטעלן "פּראָגראַמען פון פאָרשונג, טריינינג, בילדונג און נעטוואָרקינג צו העלפֿן מיטגלידער פֿאַרבעסערן זייער געשעפט אַפּעריישאַנז און פאָרזעצן צו פאַרזיכערן אַז זייער פריש-שנייַדן, ווערט-צוגעלייגט פּראָדוקטן זענען זיכער, געזונט און באַקוועם."
"פארוואס איז IFPA דאָ?" ברוכים הבאים געבעטן, ריספּאַנדינג אַז ער און אנדערע פארשטייערס זענען דאָרט צו הערן און לערנען, טיילן אינפֿאָרמאַציע, נעץ מיט מיטגלידער און באַשליסן וואָס איז פיזאַבאַל. ער האָט אויך אונטערגעשטראָכן די היסכייַוועס פון די אַססאָסיאַטיאָן צו ווערן אַ גלאבאלע מיטל פֿאַר די פריש-שנייַדן קהל און בעסער דינען די באדערפענישן פון זייַן מיטגלידער, קיין ענין ווו זיי זענען ליגן. , דיסקאַסט מעגלעך ווייַטער סטעפּס צו אַנטוויקלען אַ מער ינטערנאַשאַנאַלי פאָוקיסט און ווערט-צוגעלייגט IFPA. Ken Silveira, IFPA טשערמאַן, איבערגעגעבן אַן איבערבליק פון די געשעפט קלימאַט פֿאַר די פריש-שנייַדן אינדוסטריע אין צפון אַמעריקע, און ד"ר Jim Gorny, IFPA ס וויצע פּרעזידענט פון טעכנאָלאָגיע און רעגולאַטאָרי ענינים, גערעדט צו די טעמע, "ינאַווייטיוו פריש-שנייַדן טעטשנאָלאָגיעס און געשעפט / מאַרקעטינג סטראַטעגיעס." אויף די רגע טאָג פון דער קאָנפֿערענץ, אַטענדאַנץ יידענאַפייד עטלעכע פון די הויפּט ישוז פייסינג אייראפעישער פריש-שנייַדן פּראַסעסערז, זייער באדערפענישן אין אַ פאַרבאַנד , וואָס זיי וואָלט רעאַליסטיש דערוואַרטן פון IFPA. נייַנצן מענטשן וואָס רעפּריזענטינג פריש-שנייַדן קאָמפּאַניעס פון אַרום אייראָפּע וואָלאַנטירעד צו פאָרעם אַן אָרגאַנייזינג גרופּע צו נאָכגיין דעם געדאַנק פון שאפן אַ פּאַן-אייראפעישער גרופּע. די גרופּע האָט אויך מסכים געווען צו האַלטן נאָך דיסקוסיעס אויף אַ זיצונג וואָס וועט זיין פארגעקומען 9 פעברואר 2005, אין בערלין, דייַטשלאַנד. |
קיין עקוויוואַלענט אָרגאַניזאַציע
כאָטש עטלעכע לענדער, אַרייַנגערעכנט איטאליע, פֿראַנקרייַך און שווייץ, האָבן אָרגאַנאַזיישאַנז וואָס פאַרבינדן פריש-שנייַדן פּראַסעסערז צוזאַמען, עס איז קיין עקוויוואַלענט צו IFPA אויף די קאָנטינענטאַל זייַט, Turatti האט געזאגט. דאָס איז געווען דער ערשטער באַגעגעניש אין וואָס שפּיץ אייראפעישער פּראַסעסערז זענען ביכולת צו זאַמלען צוזאַמען אין אַ גרופּע צו דיסקוטירן זייער ריספּעקטיוו באדערפענישן און באדערפענישן.
צוזאמען מיט די פאָרמאַל מיטינגז, געסט זענען אויך ביכולת צו פאַרברענגען אַ רילאַקסינג מאָרגן צו באַזוכן די צאָפנדיק טייל פון וועניס לאַגאָאָן. די גרופּע האט אַ האַלטן אין בוראַנאָ, בעסטער באַוווסט פֿאַר זייַן פאַרביק האָמעס און די פּראָדוקציע פון פייַן שנירל. דער אינזל האט זיין אייגענע אַרקאַטעקטשעראַל סטיל און איז געהאלטן מער אָנווינקען ווי וועניס.
אן אנדער האַלטן איז געווען אין טאָרסעללאָ, אַ קליין אינזל נירביי מיט בלויז אַ ביסל טוץ באוווינער. עס איז אַ אמת קאָרנוקאָפּיאַ פון אַרטיטשאָוקס און פרי קראַפּס. אבער די געשיכטע איז געווען זייער אַנדערש 1,500 יאר צוריק ווען די אינזל איז געווען די וויגעלע פון די גאנצע ווענעטיאַן ציוויליזאַציע. נאָכן באַזוכן אַ באַקאַנטע קאַטעדראַל אין דער געגנט, איז די גרופּע אַריבער קיין לאָקאַנדאַ סיפּריאַני. דער וועלט-באַרימט גרינדער פון Harry's Bar אין וועניס געפאלן אין ליבע מיט דעם ענטשאַנטינג ווינקל פון די לאַגונע אין די שפּעט 1920 ס. די לאָקאַנדאַ איז געווארן אַ ליטערארישע לעגענדע נאָך ערנסט העמינגווייַ, בעשאַס אַ בלייַבן דאָרט, געשריבן זיין ראָמאַן, "אַריבער דעם טייך און דורך די ביימער."
אַטענדאַד IFPA Fresh-Cut אייראָפּע זענען געווען: פּאַטריק ווייסע, Ken Silveira, Nikos Papadopoulos, Dang Nhu Bich, Stefania Grazianetti, Ilari Turatti, Huub Peeters, Francesco Caponetti און Raffaele Pezzoli, Ueli Forster, Nancy Forster, Valerio Zanninello, Giovanni Baudille, , Tino Bellina, Laurent Beaumont, Paola Targa, Maria Poncina, Antonio Turatti, Jerry Welcome, Alessandro Turatti, Daniela del Zotto, Marco Bertoli, Ines Garcia, Manola Belmonte, Patrick Faroux און Boscolo, Bill Nicholson, Tom White, Frederic Bernard, Dimitrios Giannis, Alexandros Giannis, Antonio Canovas, Umberto Galassini, Maria Aurora Zafra, Marco Alvarez, Yves Clement, Raffaella Busana, Marcel Butter, Dan Palmsten, Peter Cook, Claudio Coli, Giancario Colelli, Chaniotakis Dimitris, Andrea Battagliola, Stefano Campazzi, Domenico Battagliola , Alberto Campiglio, Mirko Reto, Robert Langmead, Paddy Callaghan, Nigel Smith, Alksei Zaslavsky, Jason Englandin, Jim Gorny, Paul Bogdanich און David Barney.