צייט צו קלייַבן ... שניט. און אויב די גריינז און לעגיומז זענען שוין אין די בינס, דעמאָלט די כאַרוואַסטינג פון וועדזשטאַבאַלז האלט. דער וואָלגאַ געגנט איז אין די פירן. דאָ, בלויז איינער פון די לאַנדווירטשאַפטלעך ענטערפּריסעס קאַלעקץ מער ווי העלפט פון די גאַנץ שניט פון עפענען-ערד וועדזשטאַבאַלז אין דער געגנט. קעראַץ, קאַרטאָפל, ביץ און קרויט זענען אַוועקגענומען פון די פעלדער. דערצו, די פּראָדוקטן כּמעט מיד שלאָגן די שעלוועס פון סטאָרז. אגרארן פארזיכערן, אז זיי קענען פארזארגן די גאנצע געגנט מיט גרינס.
די קוואַליטעט פון די כאַרוואַסטיד גערעטעניש דעפּענדס אויף די שנעל, קלאָר און געזונט קאָואָרדאַנייטיד אַרבעט פון די מאַנשאַפֿט. נאָך אַלע, אַלע דעם קרויט וועט גיין צו גרויס לאַכאָדימ קייטן, און די באדערפענישן פֿאַר פּראָדוקטן זענען הויך. פאַרמערס זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר זייער וועדזשטאַבאַלז, זיי זאָגן. די קעפ זענען גלאַט, געדיכט און קריספּי. ספּעציעלע קאַנווייערז זענען געניצט פֿאַר כאַרוואַסטינג קרויט - דאָס איז די אַנטוויקלונג פון ספּעשאַלאַסץ פון די יאַראָסלאַוול פירמע.
די "אַלליאַנסע" וואקסט קרויט פון פאַרשידענע מאַטשוריישאַן פּיריאַדז. דערצו, זיי נוצן ווערייאַטיז וואָס האָבן שוין פּראָווען זיך געזונט. פרי, למשל, "פּושמאַ", "אַרטאָסט", "קאָנקעראָר". עס איז שוין געזאמלט אין יוני-יולי.
"זיי געבן אַ ויסגעצייכנט שניט, יעדער יאָר, קיין ענין וואָס וועטער טנאָים. זיי קענען וויטסטאַנד די היץ און וואַסערלאָגינג, "האט געזאגט נאַדעזשדאַ וואָלאָשטשוק, הויפּט אַגראָנאָמיסט פון די אַלליאַנסע פאַרנעמונג.
דורך דעם וועג, די וועטער האט נישט צעלאָזן די ריינז דעם יאָר. שפּעט קרויט קען נישט "באַקומען פעד אַרויף" פֿאַר אַ לאַנג צייַט, ווי פאַרמערס זאָגן. ווייַל פון דעם, זיי וועלן באַקומען בלויז וועגן 40 פּראָצענט פון די שניט וואָס זיי דערוואַרט.
"לעצטע יאָר איז אויך געווען אַ טריקעניש, אָבער נישט אַזוי שטרענג ווי דאָס יאָר. מיר האָבן נישט געהאט קיין איין רעגן פֿאַר 70 טעג, "האט געזאגט ניקאָלייַ וואָלאָשטשוק, הויפּט פון די אַלליאַנסע פאַרנעמונג.
עס זענען מער ווי 170 כעקטאַרז אונטער קרויט אויף די פאַרם, און יעדער טאָג פאַרמערס שניט עטלעכע טענס פון טאָנס פון קראַפּס. אַלע קרויט איז געשיקט צו אַ ספּעציעל סטאָרידזש: דאָ עס איז צוגעגרייט פֿאַר טראַנספּאָרט צו לאַכאָדימ קייטן. עס זענען פילע נואַנסיז. צו אָנהייבן מיט, זיי זענען קלינד פון וידעפדיק און שוואַך בלעטער.
אונטער אַ שטראַל פון לופט, זיי נאָר פליען אַוועק. די "גאָלדען" נאָרמאַל פון די קאָפּ איז פון האַלב אַ קילאָ צו פיר און אַ האַלב. אַנדערש, די נעטוואָרקס וועט נישט אָננעמען. 20 קילאָגראַמס פון קרויט זענען פּאַקט אין יעדער גריד. די לעצט בינע איז פּאַקקאַגינג מיט פילם.
כאַרוואַסטינג איז אויך אַנדערוויי אין די קאַרטאָפל פעלדער פון די אַלליאַנסע. ספּעציעלע ויסריכט אַרבעט: עטלעכע קאַמביינז און אַ דיגער מיט זייַט אַנלאָודינג. דעם אַפּאַראַט עקסטראַקט פּאַטייטאָוז פון צוויי ראָוז אין אַמאָל און לייז זיי צוזאמען די פעראָו. די קאַמביין האַרוועסטער ביידע קלינז און סאָרץ די שניט. עס איז יקוויפּט מיט אַ כאַפּער וואָס האלט מער ווי פיר טאָנס פון קאַרטאָפל.
זיי זאָגן אַז דאָס יאָר עס זענען נישט די בעסטער טנאָים פֿאַר רייפּאַנינג קאַרטאָפל.
"דאס יאָר, אַלעמען האט נישט אַ זייער גוט קאַרטאָפל שניט, דורכשניטלעך. די פּראָבלעם וועט זיין פֿאַר די וואס האָבן אַ צושטעלן קאָנטראַקט אויף די נעץ. ווייַל עס זענען שטרענג רעקווירעמענץ פֿאַר די קאַליבער. דאָס יאָר, 70 פּראָצענט זענען נישט געוואקסן צו דעם קאַליבער, "האט געזאגט ניקאָלייַ וואָלאָשטשוק, הויפּט פון די אַלליאַנסע פאַרנעמונג.
אָבער, פּיקינג פּאַטייטאָוז איז האַלב די שלאַכט. עס איז וויכטיק צו רעכט צוגרייטן עס פֿאַר די ווינטער צייַט. איידער ארויפלייגן עס פֿאַר סטאָרידזש, עס איז קלינד און אויסגעשטעלט ווידער.
די לעצטע בינע איז ארויפלייגן אין ווודאַן קאַנטיינערז. יעדער האלט מער ווי אַ טאָן פון פּאַטייטאָוז. עס זענען דא מער ווי טויזנט פון זיי אין האנגאר. פּאַטייטאָוז זענען סטאָרד אין אַ מעסיק טעמפּעראַטור. דורך דעם וועג, אין אַלע פאַרמס פון דער געגנט, נאָך כאַרוואַסטינג, עס איז אָפּגעשטעלט פֿאַר ווירוסעס און חולאתן. אַזוי בלויז אַ הויך-קוואַליטעט און געזונט פּראָדוקט ערייווז אויף די שעלוועס פון סטאָרז.
א מקור: https://ivteleradio.ru