דזשאַלאַפּענאָ פּעפּער איז אַ פרוכט טיפּ פון קאַפּסיקום פּאָד טיפּ. דזשאַלאַפּענאָ פּעפּער איז איינער פון די מערסט פאָלקס יערלעך ווערייאַטיז. כאָטש עס איז יוזשאַוואַלי פּיקט און געגעסן טראָץ זיין גרין, עס איז מאל ערלויבט צו ריפּען גאָר און ווערן רויט, מאַראַנץ, אָדער געל. דזשאַלאַפּענאָ פּעפּער איז איינער פון די מערסט פאָלקס יערלעך ווערייאַטיז פון קאַפּסיקום.
זיי האָבן אַ העל טאַם וואָס איז מער גראַסי ווי אנדערע טייפּס פון פעפער, וואָס מאכט דזשאַלאַפּענאָס גאַנץ ווערסאַטאַל פֿאַר פילע קיילים און גאנץ פֿאַר הייס סאָסיז פֿאַר אַלע צוועקן. ווי רובֿ הייס פּעפּערז, דזשאַלאַפּענאָס אויך בייַטן באזירט אויף פילע גראָוט סיבות, אַרייַנגערעכנט די סומע פון זונשייַן און באָדן ף מדרגה. זאל ס טשעק אויס ווי דזשאַלאַפּענאָ פאַרמינג מאַכן דיך רייך אין אַ קורצער צייט.
דזשאַלאַפּענאָ זלאַנט סטאַגעס
דזשאַלאַפּענאָ פאַבריק סטאַגעס אַרייַננעמען סידלינג בינע (0-3 וואָכן), אַדאַלעסאַנט בינע (3-4 וואָכן), אַנטוויקלונג בינע (4-8 וואָכן), מאַטשוריישאַן בינע (2-4 חדשים), פלאַוערינג אָדער בלומינג בינע, פרוטינג בינע. דעם פעפער וואקסט צו אַ הייך פון וועגן 2-2.5 פֿיס און אַ ברייט פון 1-1.5 פֿיס.
באָדן צוגרייטונג פֿאַר דזשאַלאַפּענאָ פאַרמינג
דזשאַלאַפּענאָס און אנדערע הייס פּעפּער ווערייאַטיז וואַקסן בעסטער אין געזונט-ויסגעשעפּט, זאַמדיק, לאַמי סוילז (באָדן מיט בעערעך גלייַך טיילן זאַמד, סילט און ליים). אין אַדישאַן צו באָדן סטרוקטור און קאָנסיסטענסי, דזשאַלאַפּענאָ פּראָדוסערס אויך מאָניטאָר ף לעוועלס און באָדן נוטריאַנץ (ניטראָגען, פאַספעראַס און פּאַטאַסיאַם). פעפער געוויקסן וואַקסן בעסטער אין ליכט זויער סוילז מיט אַ ף צווישן 6.0-6.8.
פּלאַנטינג דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז
דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז זענען גרינג צו וואַקסן ווייַל די געוויקסן זענען זייער מוחל. דזשאַלאַפּענאָס אָנהייבן אַ ביסל פּאַמעלעך, אַזוי עס איז נוציק צו אָנהייבן גראָוינג ינעווייניק אַ ביסל וואָכן (ערגעץ אין 8-12 וואָכן) איידער איר מאַך דיין געוויקסן. האַלטן פרי באָדן און ימערדזשינג געוויקסן קעסיידער פייַכט, אָבער טאָן ניט וואַסער צו פיל. דזשאַלאַפּענאָ געוויקסן דאַרפֿן אַ לאַנג, וואַרעם גראָוינג צייַט, אַזוי זיי זאָל זיין סטאַרטעד ין אַכט צו צען וואָכן איידער די לעצטע פראָסט פון פרילינג, ספּעציעל אין קאַלט קאָוסטאַל ינפלואַנסיז.
אין פאַל איר פאַרפירן דעם: גרינס קאַנטיינער גאָרטנצוכט פֿאַר ביגינערז
זייען זאמען אין פּיט פּאַץ אָדער באָדן-אָנגעפילט פלאַץ סטאַרטינג מיט פייַכט זאמען. דזשאַלאַפּענאָ זאמען דזשערמאַנייט בעסער ווען טעמפּעראַטורעס זענען העכער 26 ° C, אַזוי שטעלן פּאַץ אָדער פלאַץ אויף פּראַפּאַגיישאַן מאַץ צו צושטעלן עקסטרע היץ, ספּעציעל אויב די וועטער איז זייער קאַלט. קאָווער פּאַץ אָדער פלאַץ מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און וואַשן די זאמען טעגלעך מיט וואַסער. קוק די זאמען אין איין צו צוויי וואָכן. דזשאַלאַפּענאָ זאמען וועט נישט וואַקסן ווייניקער ווי 12 ° סי.
טראַנספּלאַנטינג דזשאַלאַפּענאָ געוויקסן
יונג דזשאַלאַפּענאָ געוויקסן דאַרפֿן אַ פּלאַץ פון ליכט און היץ צו טרייוו אין אַ פול טראַנספּלאַנט ווייַל נידעריק ליכט און קיל באָדן וועט פּראָדוצירן לעגי וווּקס. סעעדס אָנהייב אין יחיד פּיט פּאַץ קענען זיין אריבערגעפארן צו אַ שאָטנדיק דרום-פייסינג פֿענצטער, בשעת געוויקסן סטאַרטינג אין פלאַץ זאָל זיין טראַנספּלאַנטיד אין יחיד באָדן-אָנגעפילט פּאַץ. וואַקסן דזשאַלאַפּענאָס מיט טעמפּעראַטורעס העכער 21 ° C בעשאַס דעם טאָג און איבער 18 ° C בייַ נאַכט. וואַסער ווען עס פילז טרוקן פּונקט אונטער ערד מדרגה. וואַרטן צוויי צו דריי וואָכן נאָך די לעצטע פראָסט איידער טראַנספּלאַנטינג דזשאַלאַפּענאָס ינ דרויסן אין אַ זוניק בעט מיט שנעל דריינאַדזש באָדן. האַלטן זיי 12-24 אינטשעס באַזונדער.
עצות פֿאַר פאַרמינג פון Jalapeno Pepper
- דו זאלסט נישט לייגן צו פיל וואַסער. לאָזן די שפּיץ אינטש אָדער צוויי אינטשעס פון באָדן צו טרוקן אויס וואָטערינג ווידער.
- ווען די געוויקסן אָנהייבן צו בליען, לייגן קאַמפּאָוסט, געזונט-ראָוטיד מיסט, אָדער פיש מיסט אַרום די באַזע פון די פאַבריק.
- לאַנג ווערייאַטיז - און די וואָס האָבן אַ פּלאַץ פון פּעפּערז - וועט דאַרפֿן עטלעכע הילף. באַמבו סטיקס אָדער קליין פּאָמידאָר קאַגעס אַרבעט געזונט פֿאַר די פּעפּערז.
- וויד קערפאַלי אַרום יונג געוויקסן צו ויסמייַדן דיסטורבינג די רוץ.
- אין וואָרמער קליימיץ, נוצן שרעדיד בלעטער, שטרוי אָדער גראָז קליפּינגז צו האַלטן די באָדן פייַכט און קיל פון בליסטערז אין הייס וועטער.
דזשאַלאַפּענאָ פּעפּער מאַרק פּרייַז
די דורכשניטלעך מאַרק פּרייַז פון Jalapeno Pepper אין ינדיאַ איז רס. 120-200 פּער קג.
ווי פילע דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז פּער כעקטאַר און אַקער?
דרויסנדיק פּעפּער קאַלטיוויישאַן יוזשאַוואַלי הייבט אין שפּעט ווינטער, צוגעשטעלט די טעמפּעראַטור איז נאָענט צו די מאַקסימום מדרגה. אין עטלעכע לענדער, פעפער געוויקסן זענען טראַנספּלאַנטיד אַרויס אין דער צווייטער העלפט פון פרילינג. פּראָדוסערס אין לענדער מיט פּאַסיק קליימיץ, פאָרזעצן טראַנספּלאַנטינג ביז פרי האַרבסט. פעפער גראָוערז לעסאָף שניט פון זומער צו ווינטער (יוני-דעצעמבער).
אין פאַל איר פאַרפירן דעם: אָרגאַניק טשילי קאַלטיוויישאַן (פּעפּערז / מירטשי), פאַרמינג פּראָצעס
נאָך אַלע די צוגרייטונג סטעפּס (פּלאָוינג, יקערדיק פערטאַלייזער אַפּלאַקיישאַן, ייַנמאָנטירונג פון יראַגיישאַן סיסטעם און פּלאַסטיק פילם דעקן), מיר קענען פאָרזעצן מיט די טראַנספּלאַנט. פאַרמערס שטעלן די פּאָליטהענע קאָוטינג מיט די פּינטלעך פונקטן ווו זיי וועלן פאַבריק די יונג געוויקסן. דערנאָך זיי גראָבן האָלעס אין די פּלאַסטיק און פּלאַנט די סידלינגז. עס איז וויכטיק צו פאַבריק די געוויקסן אין דער זעלביקער טיפקייַט ווי זיי זענען געווען אין די קינדער - צימער. פּראָדוסערס פאַבריק זייער פעפער געוויקסן אין איין אָדער צווילינג ראָוז.
ווי אַ רעזולטאַט, פּלאַנט וועגן 18,000 צו 45,000 געוויקסן פּער כעקטאַר (7,287-18,218 געוויקסן פּער אַקער). די ספּייסינג און נומער פון געוויקסן אָפענגען אויף די טיפּ פון פּעפּער, די ינווייראַנמענאַל טנאָים, די יראַגיישאַן סיסטעם, דער זאַץ פון די שניט און די טראָגן צילן פון די פּראָדוצירער.
באַשיצן דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז פון פּעסץ און חולאתן
דזשאַלאַפּענאָס זענען נייטשייד געוויקסן, אַזאַ ווי טאַמאַטאָוז, פּאַטייטאָוז און עגפּלאַנץ, און ליידן פון ענלעך חולאתן און פּעסץ.
ייפאַדז
אַפּהיד ס באַפאַלן דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז פרי אין די צייַט, קאָזינג די בלעטער און טוויגז צו פוילן. צו קאָנטראָלירן ייפאַדז, אָדער רייַבן זיי מיט דיין פינגער (אַרבעט ווען די ינסעקט באַפעלקערונג איז נידעריק) אָדער, ווען די ינסעקט באַפעלקערונג איז הויך, שפּריץ פּעסטאַסיידז אויף געוויקסן. אויב די ינפעקציע איז שטרענג, איר זאָל באַטראַכטן באַקומען באַפרייַען פון די גאנצע פאַבריק אַזוי אַז איר טאָן ניט לויפן די ריזיקירן פון פאַרשפּרייטן ייפאַדז צו אנדערע געוויקסן. אַלטערנאַטיוועלי, קוק פֿאַר וועגן צו באַקומען באַפרייַען פון ייפאַדז געוויינטלעך ווי עס איז ביידע עפעקטיוו און ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך.
אין פאַל איר פאַרפירן דעם: טשילי זוימען דזשערמאַניישאַן, צייט, טעמפּעראַטור, פּראָצעדור
ווהיטעפליעס
ווייַס פליעס זענען קליין, ברייט-באַפליגלט ינסעקץ וואָס פליען ווען אויפגערודערט דורך אַ פאַבריק. די ווייַס באַגז זויגן די זאַפט פון די בלעטער פון די פאַבריק וואָס ז די בלעטער צו פאַרוואָלקנט, ווערן געל און פאַלן אַוועק. כאָטש ווייַס פליעס זענען שווער צו קאָנטראָלירן, ספּרייינג געוויקסן מיט גרינס ינסעקט ריפּעלאַנץ העלפּס האַלטן די ווייַס ינסעקץ אַוועק פון דיין געוויקסן דורך גוט קולטור פּראַקטיסיז אַזאַ ווי פּרונינג און ווידינג.
פּאַודערי שימל
דאָס איז געפֿירט דורך די פונגוס Leveillula taurica. פּאַודערי שימל אַפעקץ די בלעטער פון די פעפער פאַבריק אין הייס און פייַכט טנאָים. סימפּטאָמס פון פּאַודערי שימל אין דזשאַלאַפּענאָ אַרייַננעמען אַ ווייַס, פּאַטשי, פּאַודערי וווּקס אויף די אַנדערסייד פון די בלעטער. צו קאָנטראָלירן פּאַודערי שימל, שפּריץ געוויקסן מיט פאַנדזשאַסיידז באזירט אויף שוועבל און פּאַטאַסיאַם בייקאַרבאָנאַטע.
דאַמפּינג-אַוועק
דאַמפּינג אין דזשאַלאַפּענאָס איז געפֿירט דורך עטלעכע סיבות אַרייַנגערעכנט; הויך זאַלץ קאַנסאַנטריישאַנז, נעבעך זוימען קוואַליטעט, שטרענג נוטריאַנט דיפישאַנסיז, נעבעך פּלאַנטינג טיפקייַט און סאַגי באָדן. צו קאָנטראָלירן די דאַמפּינג אַוועק, פּלאַנט אַ פול טראַנספּלאַנט אָדער הויך-קוואַליטעט זוימען און נוצן געזונט-ויסגעשעפּט באָדן. אויך, מאַכן זיכער עס איז גוט ווענאַליישאַן צו רעדוצירן ייבערפלאַך נעץ. אָדער, שפּריץ די געוויקסן מיט קופּער-באזירט פאַנדזשאַסייד.
דזשאַלאַפּענאָ פאַבריק פּראָבלעמס
דזשאַלאַפּענאָ בלומען / בלאַסאַמז פאַלן אַוועק
דאָס איז וואָס דיין דזשאַלאַפּענאָ בלומען קענען פאַלן אַוועק; הייס ספּעלז גרונט פּלוצעמדיק ענדערונגען אין קאַלט טעמפּעראַטורעס, הייס און טרוקן לופט, און צו פיל אָדער צו קליין באָדן נעץ. אנדערע סיבות פון פאַלינג בלומען אַרייַננעמען צו פיל אָדער צו קליין ניטראָגען אין דעם באָדן, נעבעך באַשטויבונג, צו קליין פּאַטאַסיאַם, אָדער פאַספעראַס אין דעם באָדן, באַגז און ווילץ.
דזשאַלאַפּענאָ פּעפּער נישט בלומינג
די אומרעכט טעמפּעראַטור (צו הייס אָדער צו קאַלט) איז די הויפּט סיבה וואָס דזשאַלאַפּענאָ פּעפּער טוט נישט בליען. אנדערע סיבות וואָס דיין דזשאַלאַפּענאָ טוט נישט עפענען זענען צו פיל ניטראָגען, ניט גענוגיק ליכט און פעלן פון קאַלסיום.
געל בלעטער אויף די דזשאַלאַפּענאָ פּעפּער פאַבריק
צו קליין וואַסער און פעלן פון באָדן נוטריאַנץ זענען די הויפּט סיבות פון געל בלעטער אויף די דזשאַלאַפּענאָ פּעפּער פאַבריק. דיסעאַסעס אַזאַ ווי פיטאָפטהאָראַ בלייט, באַקטיריאַל בלאַט ספּאַץ, און וויטהערינג אויך גרונט דעם פּראָבלעם. אין דערצו, פּעסץ אַזאַ ווי ייפאַדז און מייץ עסן די זאַפט פון די בלעטער פון די פאַבריק און די אַפעקטיד בלעטער ווערן געל.
אין פאַל איר פאַרפירן דעם: טשילי פלאָווער דראָפּ (פעפער / מירטשי), ז, קאָנטראָל מעטהאָדס
ווילד און געהאלטן ביים שטארבן דזשאַלאַפּענאָס
עס זענען פילע סיבות פֿאַר די ווילד און שטאַרבן פון די פאַבריק, אָבער די הויפּט אָנעס זענען פעלן פון וואַסער, ויסשטעלן צו צו הייס זון, און פונגאַל ינפעקשאַנז אַזאַ ווי ווילץ.
וויסן ווי דזשאַלאַפּענאָ פאַרמינג מאכט איר רייַך אין אַ קורץ צייט: כאַרוואַסטינג דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז
אן אנדער אַספּעקט פון דזשאַלאַפּענאָ פאַבריק זאָרגן ינוואַלווז געהעריק כאַרוואַסטינג. האַרוועסט דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז דורך קערפאַלי פּינטשינג זיי פון די סטעם ווען זיי זענען פעסט און האַרט-בונט איידער זיי ווענדן קאָליר. פֿאַר פרילינג דזשאַלאַפּענאָ פּלאַנטינג, די גערעטעניש וועט זיין כאַרוואַסטיד אין יוני. פֿאַר האַרבסט פּלאַנטינג, כאַרוואַסטינג וועט אָנהייבן אין אקטאבער און לעצטע ביז דער ערשטער פראָסט. די טיימינג פון כאַרוואַסטינג וועט אויך אָפענגען אויף צי די דזשאַלאַפּענאָס זענען דערוואַקסן דורך דירעקט סאָוינג אָדער טראַנספּלאַנטינג.
כאַרוואַסטינג פון דירעקט זוימען קראַפּס עס וועט נעמען אָרט 110-120 טעג נאָך פּלאַנטינג, און טראַנספּלאַנטיד קראַפּס וועט זיין גרייט נאָך 75-85 טעג. גאָר דערוואַקסן דזשאַלאַפּענאָס זאָל האָבן אַ שטאַרק, בלאַנק, גרין הויט מיט האַרט פּאָדס וועגן צוויי צו צוויי און אַ האַלב אינטשעס לאַנג. פּעפּערז זענען קלאַסאַפייד און צעטיילט אין צוויי קאַטעגאָריעס: מאַרק מיינונג און פּראַסעסינג מיינונג. מאַרק גראַד דזשאַלאַפּענאָס זענען פרעשלי סאָלד אין שפּייַזקראָם סטאָרז און קענען זיין סאָלד מיט סטעם אויף. פּראַסעסינג מיינונג דזשאַלאַפּענאָס איז פארלאנגט צו באַזייַטיקן די סטעם.
אין פאַל איר פאַרפירן דעם: טשילי ווערייאַטיז אין ינדיאַ; מירטשי ווערייאַטיז אין ינדיאַ
דזשאַלאַפּענאָ פּעפּער טראָגן פּער זאָרג
אין דורכשניטלעך, 5-10 טאָנס פּער אַקער פון דזשאַלאַפּענאָס
דזשאַלאַפּענאָ פּעפּער פּראָפיט פּער אַקער
מיט 1 לאַך ינוועסמאַנט, די נוץ וועט זיין 1.5 צו 2.5 לאַך