די USA איז די וועלט 'ס גרעסטער בראַקאַלי פּראָדוצירער. רובֿ בראַקאַלי ווערייאַטיז דערוואַקסן אין די פאַרייניקטע שטאַטן זענען סאָלד ווי פריש פּראָדוקטן. בראַקאַלי קעפ זענען געמאכט פון קליין באַדז וואָס זענען גרייט צו בלום. בראַקאַלי איז אַ קרוסיפעראַס גרינס. בראַקאַלי געהערט צו די זענעפט משפּחה פון געוויקסן און איז ענג שייַכות צו בריסל ספּראַוץ, קרויט, קרויט, קאַלע און קאָלראַבי.
בראַקאַלי ספּראַוץ זענען אויך עסן, געגעסן רוי, און זענען אַ פאָלקס געזונט עסנוואַרג אין די פאַרייניקטע שטאַטן. עס זענען דער הויפּט צוויי פאַרשידענע פארמען פון בראַקאַלי בנימצא. זיי זענען ספּראַוטינג און כעדינג בראַקאַלי. כעדינג בראַקאַלי פאַרשיידנקייַט איז די פאָרעם מערסט קאַמאַנלי דערוואַקסן אין די יו. ספּראַוטינג בראַקאַלי מאכט אַ געדיכט, ווייַס קורד ענלעך צו בלומענקרויט.
בראַקאַלי ערידזשאַנייטאַד אין די מעדיטערראַנעאַן און איז געוואקסן זינט די רוימישע צייט, אָבער עס איז אַ לעפיערעך נייַ גערעטעניש צו די אמעריקע. די ינקריסינג פּאָפּולאַריטעט פון בראַקאַלי איז שייַכות צו זייַן נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס, מאַרק אַקסעס און קאַנוויניאַנס. בראַקאַלי קענען זיין געפֿונען אין סטאָרז אין עטלעכע פארמען ווי פריש קעפ, פאַר-שנייַדן ווי פלאָרעץ, בראַקאַלי סלאָ, ינדיווידזשואַלי פאַרפרוירן, פריש און פאַרפרוירן מיקסעס, און סופּס.
ווי צו אָנהייבן בראַקאַלי פאַרמינג אין USA
בראַקאַלי ווערייאַטיז אין די USA
פּראָסט קאַליפאָרניאַ בראַקאַלי ווערייאַטיז אַרייַננעמען אַווענגער, בעלסטאַר, דעסטיני, גרין מאַגיק, ימפּעריאַל, לעגאַסי, מאַראַטהאָן, מוסטער און טאַהאָע. נאָרטהעאַסט ווערייאַטיז אַרייַננעמען כייבראַדז (קאַפּטאַן, עווערעסט, ציגייַנער, פּיננאַקלע, דיפּלאָמאַט און ווינדסאָר) און ניט-כייבריד (ימפּעריאַל, שמאַראַגד פּרייד, פּאַקמאַן און פּרעמיום קראָפּ). געשעפט בראַקאַלי גראָוערז אין קאַליפאָרניאַ נוצן איטאַליעניש גרין כייבראַדז, אויך באקאנט ווי גרין ספּראַוט בראַקאַלי אָדער קאַלאַברעסע. קולטיוואַרס זענען אויסגעקליבן וואָס נעמען 75-140 טעג צו וואַקסן פון פּלאַנטינג צו מאַרקאַטאַבאַל צייַטיקייַט.
ווערייאַטיז בייַטן אין פאַבריק קאָליר און גרייס, קאָפּ און בלום גרייס, און די מאָס צו וואָס זייַט שוץ אָדער קליין לאַטעראַל קעפ אַנטוויקלען אונטער די וואָקזאַל קאָפּ. סעלעקציע פון די צונעמען קולטיוואַר פֿאַר יעדער פּלאַנטינג צייַט און געגנט איז קריטיש צו דערגרייכן הויך ייעלדס און די געוואלט קאָפּ קוואַליטעט. קאַלאַברעסע בראַקאַלי פאַרשיידנקייַט איז די מערסט פּראָסט פאַרשיידנקייַט אין די פאַרייניקטע שטאַטן. עס איז געווען ערשטער קאַלטאַווייטאַד אין די קאַלאַבריאַ געגנט פון איטאליע.
עס איז אויך באקאנט ווי "איטאַליעניש גרין." בראַקאַלי ראַבע איז אן אנדער טיפּ פון בראַקאַלי קאַלטאַווייטאַד אין די מעדיטערראַנעאַן געגנט פון דער וועלט. דעם בראַקאַלי טיפּ האט טינער סטאָקס און אַ שטארקער טאַם ווי די קאַלאַברעסע פאַרשיידנקייַט און איז זייער פאָלקס אין איטאַליעניש קוויזין. בראַקאַלי איז אויך גערופן בעיבי בראַקאַלי. עס איז אַ קרייַז צווישן כינעזיש קאַלע און קאַלאַברעסע בראַקאַלי, אָבער עס קוקט ווי אַ ספּאַרזשע שפּרייַזן מיט אַ בראַקאַלי קאָפּ. עס איז קלענערער און סוויטער קאַמפּערד מיט רעגולער בראַקאַלי.
פּלאַץ סעלעקציע פֿאַר בראַקאַלי פאַרמינג אין די USA
בראַקאַלי וואקסט בעסטער אין געזונט-ויסגעשעפּט סוילז מיט גוט וואַסער-האלטן פּראָפּערטיעס. אויב איר וואַקסן בראַקאַלי פאַבריק אויף זאַמדיק באָדן, יראַגיישאַן איז יקערדיק פֿאַר אָפּטימאַל געוויקס וווּקס און געהעריק אַנטוויקלונג פון די הויפּט קאָפּ און זייַט שוץ.
פּלאַנטינג צייַט און פּראָצעס פֿאַר בראַקאַלי פאַרמינג אין די USA
ווייַל בראַקאַלי איז אַ קיל-צייַט גערעטעניש, עס איז יוזשאַוואַלי געפלאנצט אין די פרילינג. בלום קעפ (די עסן טייל פון בראַקאַלי) אַנטוויקלען אין ענטפער צו אַמביאַנט טעמפּעראַטור. אין די זומער היץ, בראַקאַלי קעפ רייפּאַנינג אין יולי דערוואַקסן פאַסטער (4-6 טעג) ווי קעפ רייפּאַנינג אין קיל פרילינג. ) קענען דזשערמאַנייט (פּראָדוצירן בלומען און זאמען) און האַרבסט פּיריאַדז. ווייַל בראַקאַלי איז אַ קיל-צייַט גערעטעניש, עס איז יוזשאַוואַלי געפלאנצט אין די פרילינג. בראַקאַלי קעפ זאָל זיין פארמאכט און פעסט (קיין געל פּעטאַלז קענטיק) צו זיין געהאלטן גוט קוואַליטעט.
אונטער די באדינגונגען, זאמען יוזשאַוואַלי דזשערמאַנייט אין ווייניקער ווי זיבן טעג. גענוגיק באָדן נעץ איז נייטיק פֿאַר אָפּטימום דזשערמאַניישאַן פון זאמען. דעפּענדינג אויף די קלימאַט, טראַנספּלאַנטיישאַן הייבט אין שפּעט מאַרץ צו מיטן אפריל. סאַקסעסיוו פּלאַנטינג קענען זיין געטאן יעדער צוויי וואָכן ביז אויגוסט. די אָפּטימום פאַבריק באַפעלקערונג פֿאַר בראַקאַלי איז 14,000 צו 24,000 געוויקסן פּער אַקער. דעריבער, די סומע פון זוימען פּער אַקער איר זאָל קויפן וועריז מיט פּלאַנט ספּייסינג, לעצט פאַבריק שטיין און פּראָצענט זוימען דזשערמאַניישאַן.
אין פאַל איר מיסט עס: שפּיץ 16 סטעפּס / וועגן צו בוסט בראַקאַלי טראָגן: ווי צו פאַרגרעסערן פּראָדוקציע, גרייס און קוואַליטעט
דעפּענדינג אויף די טיפּ פון פּלאַנטער געניצט (ראַנדאָם אָדער פּינטלעכקייַט), איר זאָל זייען 0.5-1.5 פונט פון בראַקאַלי פּער אַקער און אָרט די זאמען 12-18 אינטשעס באַזונדער אין 36-אינטש ראָוז. ווען טראַנספּלאַנטינג, איר זאָל האָבן בייַ מינדסטער 11,000 געוויקסן פּער אַקער. ספּייסינג דיסיזשאַנז אָפענגען אויף דיין ריי ספּייסינג, יראַגיישאַן קאַפּאַציטעט, פּלאַנטינג דאַטע און ספּעציפיש מאַרק באדערפענישן (קליין אָדער גרויס קעפ). בראַקאַלי וואקסט געזונט אין קיל מישיגאַן טנאָים, ספּעציעל לעבן לאַקעשאָרעס ווו טעמפּעראַטורעס זענען מעסיק.
עס טוט נישט דערלאָזן פיל היץ, אַזוי עס איז בעסטער צו פּלאַן פֿאַר פרילינג און פאַלן קראַפּס. עס קענען וויטסטאַנד ליכט פראָסץ אין די סידלינג בינע אָבער איז נישט ווי פראָסט טאָלעראַנט ווי זיין נאָענט קאָרעוו, קרויט. אין דער האַרבסט, דערוואַקסן בראַקאַלי קענען וויטסטאַנד טעמפּעראַטורעס ווי נידעריק ווי 25 ° F און די קולער טעמפּעראַטורעס בעשאַס דעם פּעריאָד מאַכן מישיגן בראַקאַלי סוויטער ווי עפּעס דערוואַקסן אין וואָרמער קליימיץ ווי קאַליפאָרניאַ. אין מילדער קליימיץ, אַ טיילמאָליק בראַקאַלי שניט איז מעגלעך אין דעצעמבער.
בראַקאַלי פּראָדוקציע אין די USA
די USA פּראָדוצירן מער ווי 2 ביליאָן פונט פון בראַקאַלי מיט אַ ווערט פון מער ווי $ 750 מיליאָן אויף מער ווי 130,000 ייקערז. בראַקאַלי איז אַ קיל-צייַט גרינס ענג שייַכות צו קרויט און בלומענקרויט, וואָס דאַרפן ענלעך פּראָדוקציע באדערפענישן.
פריש מאַרק פּראָדוקטן אַקאַונץ פֿאַר 95 פּראָצענט פון די יו. עס איז געפלאנצט אין קאַליפאָרניאַ מיט אַ גרויס שניט פון מיטן אקטאבער ביז דעצעמבער. קאַליפאָרניאַ פּראָדוצירן וועגן 92 פּראָצענט פון די בראַקאַלי דערוואַקסן אין די יו. עס., נאכגעגאנגען דורך אַריזאָנאַ. קאַליפאָרניאַ עקספּאָרץ וועגן 15-20 פּראָצענט פון זייַן פריש מאַרק בראַקאַלי פּראָדוקציע.
קליימאַטיק רעקווירעמענץ פֿאַר בראַקאַלי פאַרמינג אין די USA
בראַקאַלי איז אַ כאַרדי און קיל-צייַט גרינס אין די זענעפט משפּחה. עס איז ענג שייך צו קרויט און קרויט, און די קולטור באדערפענישן זענען ענלעך. בראַקאַלי זוימען דזשערמאַנייץ און וואקסט ביי 4 צו 35 ° C, אָבער אָפּטימום וווּקס איז אַטשיווד ווען די כוידעשלעך לופט טעמפּעראַטור איז 16-18 ° C.
אין געשעפט געוויקסן, אונטער אָפּטימאַל טנאָים, געוויקסן מיט גרויס בלעטער פאָרעם אַ סאָליד בלום קאָפּ אויף אַ לאַנג, גרין, בראַנטשט שפּרייַזן. א מיטל בלום קאָפּ איז 3-8 אינטשעס (7.5-20 סענטימעטער) אין דיאַמעטער, און געוויקסן דורכשניטלעך וועגן 12-24 אינטשעס (30-60 סענטימעטער) הויך. די דיזייראַבאַל בראַקאַלי פאַרשיידנקייַט האט קליין מונדיר קרעלן (בלום באַדז), אַ גוט בלוי-גרין צו גרין קאָליר, און שמאָל, קופּאָל-שייפּט קעפ וואָס שטיין אויבן די פאַבריק בלעטער פֿאַר גרינג. כאַרוואַסטינג.
בראַקאַלי גראָוינג שטאַטן אין די USA
די לידינג בראַקאַלי-פּראַדוסינג שטאַטן זענען קאַליפאָרניאַ (90 פּראָצענט פון די גערעטעניש), אַריזאָנאַ, טעקסאַס און אָרעגאָן. בראַקאַלי איז אויך וויידלי דערוואַקסן אין נאָרדערן אייראָפּע, איטאליע און די פאַר מזרח. אין די לעצטע יאָרן, די נאָרטהעאַסטערן פאַרייניקטע שטאַטן געשאפן מער ווי 500 ייקערז. קאַליפאָרניאַ בכלל טראגט מער ווי 90 פּראָצענט פון די USA בראַקאַלי גערעטעניש. אנדערע שטאַטן וואָס האָדעווען בראַקאַלי אַרייַננעמען וויסקאָנסין, אָהיאָ, אַריזאָנאַ, מיין, וואַשינגטאָן, קאָלאָראַדאָ, אָרעגאָן, טעקסאַס און פלאָרידאַ. פריש בראַקאַלי איז בנימצא יאָר-קייַלעכיק אין שפּייַזקראָם סטאָרז מיט גראָוערז איבער די מדינה.
בראַקאַלי איז אַ קיל-צייַט גרינס ענג שייַכות צו קרויט און בלומענקרויט, וואָס דאַרפן ענלעך פּראָדוקציע באדערפענישן. פריש מאַרק פּראָדוקטן אַקאַונץ פֿאַר 95 פּראָצענט פון די יו. עס איז געפלאנצט אין קאַליפאָרניאַ מיט אַ גרויס שניט פון מיטן אקטאבער ביז דעצעמבער. קאַליפאָרניאַ פּראָדוצירן וועגן 92 פּראָצענט פון די בראַקאַלי דערוואַקסן אין די יו. עס., נאכגעגאנגען דורך אַריזאָנאַ. קאַליפאָרניאַ עקספּאָרץ וועגן 15-20 פּראָצענט פון זייַן פריש מאַרק בראַקאַלי פּראָדוקציע.
יראַגיישאַן פאַרוואַלטונג פֿאַר מאַקסאַמייזינג טראָגן
בראַקאַלי ריקווייערז טויגן באָדן נעץ צו מאַקסאַמייז טראָגן און קוואַליטעט, ספּעציעל בעשאַס בלום קאָפּ פאָרמירונג. אָוווערוואָטערינג קענען פירן צו דער אַנטוויקלונג פון פרייַ קעפ אָדער פּוסט סטעמס און קענען העכערן וואָרצל חולאתן. בראַקאַלי איז יראַגייטיד דורך סוינג פעראָוז און אָוווערכעד ספּרינקלערז. פילע גראָוערז נוצן ספּרינקלער יראַגיישאַן אין בראַקאַלי פֿאַר זוימען ימערדזשאַנס אָדער טראַנספּלאַנץ, דעמאָלט פעראָו אָדער דריפּן יראַגיישאַן פֿאַר די מנוחה פון די גערעטעניש.
בראַקאַלי דערוואַקסן מערסטנס אין די סענטראַל וואַלי און ימפּעריאַל קאָונטי איז פעראָו יראַגייטיד, און רובֿ פון די שטח לאַנד אויף די סענטראַל קאָוסט איז יראַגייטיד מיט אָוווערכעד ספּרינקלערז. נאָך טראַנספּלאַנץ זענען געגרינדעט, יראַגיישאַן איז יוזשאַוואַלי געטאן מיט אַ ספּרינגקאַלינג אין וואכנשריפט ינטערוואַלז צוזאמען די הויפּט באַנק בעשאַס פרילינג און זומער. עטלעכע בראַקאַלי ייקערז אויף די סענטראַל קאָוסט זענען געשאפן מיט ייבערפלאַך דריפּן יראַגיישאַן.
אין פאַל איר מיסט עס: גראָוינג בראַקאַלי אין אָראַנזשעריי - פּלאַנטינג, פאַרמינג
דריפּן איז בכלל נישט געניצט בעשאַס זומער אויף די סענטראַל קאָוסט ווייַל פון שוועריקייטן צו דערגרייכן קוואַליטעט סטאַנדאַרדס אונטער הויך יוואַפּעריישאַן רייץ. אָבער, עטלעכע גראָוערז העסאָפע די דריפּן מיט אַ פעראָו אָדער ספּרינקלער בעשאַס די קאָפּ וווּקס בינע. ווענטוראַ קאָונטי האט געוואקסן בראַקאַלי שטח (אַרייַנגערעכנט עסטאַבלישמאַנץ) דערוואַקסן אויף דריפּן אַליין.
גראָוינג אַ שפּריצן-יראַגייטיד בראַקאַלי גערעטעניש אין די סענטראַל וואַלי ריקווייערז וועגן 2-3 אַקער-פֿיס פון וואַסער און 1.5-2.5 אַקער-פֿיס פון וואַסער געניצט פֿאַר בראַקאַלי פּראָדוקציע בעשאַס זומער מיט ספּרינקלערז אויף די הויפט ברעג. פעראָו-יראַגייטיד קראַפּס אין ימפּעריאַל קאָונטי באַקומען וועגן דריי אַקער-פֿיס וואַסער פּער אַקער בעשאַס די פאַלן. א דריפּן יראַגיישאַן סיסטעם אין בראַקאַלי קראַפּס קענען רעדוצירן וואַסער נוצן מיט אַרויף צו 25 פּראָצענט אויף באָדן טייפּס פּראָנע צו ראַנאָף אָדער זאַמדיק סוילז מיט לימיטעד וואַסער האלטן קאַפּאַציטעט.
בראַקאַלי פאָדערונג אין די USA
פּער קאַפּיטאַ פריש בראַקאַלי קאַנסאַמשאַן איז נאכגעגאנגען אַ מערסטנס אַרוף גאַנג אין די לעצטע צוויי יאָרצענדלינג. קאַנסאַמשאַן פון פריש בראַקאַלי איז געוואקסן אין ענטפער צו די פּאָפּולאַריטעט פון סאַלאַט באַרס, אָבער רובֿ פון זייַן קאַנסאַמשאַן איז רעכט צו זיין נוצן ווי אַ זייַט שיסל אָדער ענטרעי ינגרידיאַנט. בראַקאַלי איז אויך מאַרקאַטאַד ווי אַ נוטרישאַנאַל העסאָפע ווייַל פון זייַן הויך פיברע אינהאַלט, וויטאַמין C, וויטאַמין א און מינעראַל אינהאַלט, אַרייַנגערעכנט קאַלסיום און פּרעסן, און ראַק פאַרהיטונג אגענטן, וואָס האָבן שוין געוויזן צו פֿאַרבעסערן געזונט האט פּראָמאָטעד קאַנסאַמשאַן צווישן באַוווסטזיניק קאָנסומערס.
פערטאַלייזער און וויד פאַרוואַלטונג אין בראַקאַלי פאַרמינג
איידער פערטאַלייזינג אַ בראַקאַלי גערעטעניש, באָדן אַנאַליסיס זאָל זיין דורכגעקאָכט און די סומע פון פערטאַלייזער זאָל זיין באשלאסן. אין אַלגעמיין, אַ בראַקאַלי גערעטעניש ריקווייערז 150 קג פון ניטראָגען, 100 קג פון פאַספעראַס און 170 קג פון פּאַטאַסיאַם פּער כעקטאַר. אין דער צייט פון טראַנספּלאַנטיישאַן, ניטראָגען 120 קג, פאַספעראַס 80 קג און פּאַטאַש 60 קג זאָל זיין געווענדט. צולייגן די רוען האַלב פון די ניטראָגען אין צוויי דאָסעס, 30 און 45 טעג נאָך טראַנספּלאַנטינג. געבן מיקראָנוטריענץ ווי פּער גערעטעניש פאָדערונג.
בראַקאַלי געוויקסן ווייַזן באָראָן דיפישאַנסי, אַזוי צולייגן אַ ברענען מיט אַ שטער שפּריץ אָדער וואַסער פערטאַלייזער אויב געזען אין דעם פעלד. אַ וויכטיק גראָוינג טעכניק ווען גראָוינג בראַקאַלי איז וויד פאַרוואַלטונג. בראַקאַלי איז אָפט ווידי בעשאַס זייַן פרי סטאַגעס פון וווּקס. הערבס קאָנקורירן מיט יונגע געוויקסן פֿאַר אַקסעס צו פּלאַץ, זונשייַן, וואַסער און נוטריאַנץ. כל בראַקאַלי גראָוערז זאָל האָבן אַ וויד קאָנטראָל סטראַטעגיע. סטראַטעגיעס קענען בייַטן באטייטיק צווישן לענדער, לעגאַל פראַמעוואָרקס, פּראָדוקציע קוואלן, די ינדאַסטרי אין וואָס פּראָדוקטן זענען טאַרגעטעד, אאז"ו ו. ווען בראַקאַלי וואקסט גוט גענוג, ווידז זענען נישט אַ גרויס פּראָבלעם.
פּעסץ, חולאתן און זייער קאָנטראָל אין בראַקאַלי פאַרמינג
בראַקאַלי-לאַווינג ינסעקץ וואָס באַפאַלן געוויקסן אַרייַננעמען קרויט און זוימען פּאָפּשוי מאַגגאַץ, בשעת פלוי ביטאַלז, ווירעוואָרמז, קאַטוואָרמז, און ייפאַדז ינפעסט געוויקסן. אין דערצו, דערוואַקסן בראַקאַלי געוויקסן קענען זיין סאַסעפּטאַבאַל צו לופּערז, בוריק אַרמיוואָרמז, דיאַמאָנדבאַק מאָטס, סילווערלעאַף ווייַס פליעס און קרויט מאָטס. נעמאַטאָדעס קענען אַרייַנמישנ זיך מיט וווּקס אויב דער באָדן ווערט ינפעסטיד מיט פּעראַסיטיק ינסעקץ.
ינפעקציע קענען פירן צו ינסעקץ פידינג אויף די קעפ און בלעטער, קאָזינג ווילטינג פון די בלעטער, רידוסט קאָפּ גרייס אָדער טויט פון די גאנצע פאַבריק. ינסעקץ אויך גרונט פאַרפוילן און די פאַרשפּרייטן פון פּאַטאַדזשאַנז. פּראָסט חולאתן אַרייַננעמען פּוסט סטעמס, יעלאָוינג פון בלומען און ברוין בלומען. פונגאַל און באַקטיריאַל פּאַטאַדזשאַנז זענען פּראָסט אין רעגנדיק, קיל גראָוינג ינווייראַנמאַנץ, אַרייַנגערעכנט שוואַרץ פוילן, שוואַרץ פוס, באַקטיריאַל קאָפּ פוילן, דאָווני שימל און אַלטערנאַריאַ.
פּאַטאַדזשאַנז קענען אָנמאַכן ווילטינג, סטאַנטינג, בלאַט פוילן, בליסטערז און פאַבריק טויט. נעבעך יראַגיישאַן און מיס האַנדלינג קענען לאָזן פּאַטאַדזשאַנז צו פאַרשפּרייטן צו אנדערע געוויקסן און פעלדער. עס קענען אָפט זיין פּריווענטיד דורך גערעטעניש ראָוטיישאַן און קרענק-קעגנשטעליק ווערייאַטיז. באַהאַנדלונג פון ביידע געוויקסן און פאָולידזש מיט פאַנדזשאַסיידז איז אָפט אַ נוציק באַהאַנדלונג.
אין פאַל איר מיסט עס: אָרגאַניק בראַקאַלי קאַלטיוויישאַן און גראָוינג פּראַקטיסיז
בראַקאַלי כאַרוואַסטינג צייַט אין די USA
שניט בראַקאַלי איידער פלאַוערינג בשעת די פלאָרעץ זענען נאָך אין אַ שווער קאָפּ. אויב די בלומען בליען, עס איז צו שפּעט. ווען די וואָקזאַל קאָפּ פון בראַקאַלי איז אַוועקגענומען, אנדערע קליין קעפ וועט פאָרעם ווי זייַט שוץ אַנטוויקלען, ינקריסינג קוילעלדיק טראָגן. דו זאלסט נישט באַזייַטיקן די פאַבריק נאָך רימוווינג די גרויס קאָפּ. בראַקאַלי איז העכסט פּערישאַבאַל אין הייס טנאָים, אַזוי עס איז בעסטער צו שניט אין דער מאָרגן און ריפרידזשערייט מיד.
בראַקאַלי איז בכלל דערוואַקסן פֿאַר פריש און פּראַסעסט מארקפלעצער. מאַרק פּרייַז דיטערמאַנז ווי בראַקאַלי איז כאַרוואַסטיד - די גערעטעניש קען זיין כאַרוואַסטיד צוויי מאָל, דיפּענדינג אויף מאַרק פּרייַז און קוואַליטעט. ווערט צוגעלייגט פריש בראַקאַלי פּראָדוקטן קייט פון ספּעציאַליטעט קרוין קאַץ, שפּיז און פריש פלאָרעץ צו בראַקאַלי סלאָ צו פאַר-פּאַקידזשד און אנדערע קאַנוויניאַנס פודז באַשערט פֿאַר אַרויספירן, עסנוואַרג דינסט, און היים קאָנסומערס.
רובֿ בראַקאַלי איז גרייט צו שניט 60-90 טעג נאָך טראַנספּלאַנטינג. אָבער, די כאַרוואַסטינג צייט דעפּענדס דער הויפּט אויף די פאַרשיידנקייַט און ינווייראַנמענאַל טנאָים. האַרוועסט בראַקאַלי ווען די קעפ דערגרייכן די צונעמען גרייס פֿאַר זייער פאַרשיידנקייַט. די קעפ זאָל זיין סאָליד, און זייער קאָליר זאָל זיין מונדיר. מיר יוזשאַוואַלי שניט די הויפט, הויפט קאָפּ ערשטער. זייַט קעפ יוזשאַוואַלי דערוואַקסן שפּעטער. צו העכערן די וווּקס פון די רגע קאָפּ נאָך כאַרוואַסטיד דער ערשטער גערעטעניש, פאָרזעצן מיט נאָרמאַל פערטאַליזיישאַן און יראַגיישאַן סכעמע.
בראַקאַלי פֿאַרקויף אין די USA
בראַקאַלי דערוואַקסן אין די נאָרטהעאַסטערן פאַרייניקטע שטאַטן איז בכלל בנימצא פון יוני ביז אקטאבער. פריש מאַרק בראַקאַלי איז טראַדישאַנאַלי סאָלד פון עפענען פאַרנעם קאַנטיינערז, אי ן צעטײלטע ר קװאנטי ם פו ן קלײנע ם פלארעטן , אדע ר װ י עטלעכ ע קלײנ ע קעפ ן צוזאמענגעבונד ן מי ט א גומע באַנד. עטלעכע פֿאַרקויף אַלטערנאַטיוועס פֿאַר די בראַקאַלי גראָווער: כאָולסייל פֿאַרקויף, פּראָדוצירן אָקשאַנז, קאָאָפּעראַטיוועס, היגע רעטאַילערס און ראָודסייד שטייט.
ווען פּלאַנירונג פּראָדוקציע, באַטראַכטן די פיייקייט צו מאַרק ערשטער אויב איר האָט מאַרק פאָרשונג ווייַל גראָוערז אָוווערעסטאַמייט זייער פיייקייט צו פאַרקויפן בראַקאַלי אין אַ געגעבן מאַרק. פֿאַר רובֿ פאַרמערס, בראַקאַלי פּראָדוקציע פון ווייניקער ווי איין אַקער פון פילע גרינס קראַפּס איז פּראָסט. בראַקאַלי איז סאָלד ווי אַ פריש אָדער פּראַסעסט פּראָדוקט, כאָטש רובֿ גראָוערז פּראָדוצירן עס פֿאַר די פריש מאַרק. פּראַסעסט בראַקאַלי איז יוזשאַוואַלי פאַרפרוירן פֿאַר לאַכאָדימ פאַרקויף און סאָלד ווי שפּיז אָדער געהאַקט, בשעת אַ לימיטעד סומע איז קאַנד פֿאַר זופּ.
אין פאַל איר מיסט עס: בראַקאַלי פאַרמינג אין פּאָליהאָוסע פֿאַר נוץ - אַ גאַנץ גייד
בראַקאַלי דערוואַקסן פֿאַר פּראַסעסינג איז יוזשאַוואַלי געשאפן אונטער אַ קאָנטראַקט צווישן די גראָווער און די פּראַסעסער. עס איז אַ צווייענדיק-נוצן גרינס ווייַל פריש ווערייאַטיז קענען זיין געוויינט פֿאַר פּראַסעסינג. די ימערדזשאַנס פון אַ פריש ווערט-צוגעלייגט סעקטאָר, אַרייַנגערעכנט פאַר-שנייַדן און באַגד בראַקאַלי פלאָרעץ און בראַקאַלי קאָלעסלאַוו, העלפּס צו יקספּאַנד בראַקאַלי מארקפלעצער, און נאָך קאַנוויניאַנס העלפּס צו פאַרגרעסערן די גאַנץ בראַקאַלי קאַנסאַמשאַן.
פריש מאַרק פּראָדוקטן אַקאַונץ פֿאַר 95 פּראָצענט פון די יו. בראַקאַלי איז נאָך געהאלטן אַ צווייענדיק-נוצן גרינס, טייַטש אַז ווערייאַטיז פּאַסיק פֿאַר די פריש מאַרק קענען מאל זיין געוויינט פֿאַר פּראַסעסט פּראָדוקטן און וויצע ווערסאַ. די פאָדערונג פֿאַר בראַקאַלי איז קאַנטיניואַסלי ינקריסינג ביידע דאַמעסטיקלי און ינטערנאַשאַנאַלי. די פאָדערונג פֿאַר בראַקאַלי איז אַטריביאַטאַד צו געזונט ישוז און קאַנוויניאַנס ישוז.
אָפט געשטעלטע פֿראגן וועגן בראַקאַלי פאַרמינג אין די USA
איז בראַקאַלי פאַרמינג רעוועכדיק?
מיט אַ כאָולסייל קורס פון רס 25 פּער קג, אַ פּויער קענען פאַרדינען אַרום Rs 3 לאַק פון בראַקאַלי פּראָדוקציע. א סערווינג פון בראַקאַלי, אַ גרינס ענלעך צו קרויט און בלומענקרויט, ייעלדס 800 גראַמז. עס כּולל וויטאַמינס א און C און מינעראַלס אַזאַ ווי פּאַטאַסיאַם, סאָדיום און אייַזן, ווי געזונט ווי דיידזשעסטאַבאַל פיברע.
וואָס שטאַט איז באַרימט פֿאַר בראַקאַלי?
קאַליפאָרניאַ פּראָדוצירט 90 פּראָצענט פון יו. עס. בראַקאַלי, מיט אַריזאָנאַ אַ נאָענט רגע. 15-20% פון בראַקאַלי איז יקספּאָרטאַד צו קאַנאַדע, יאַפּאַן און טייוואַן.
פֿון וואַנען נעמט אַמעריקע אַרײַן בראַקאַלי?
רובֿ פאַרפרוירן בראַקאַלי ימפּאָרץ קומען פון מעקסיקא, מיט אַ קליין סומע קומט פון גואַטעמאַלאַ.
איז די בראַקאַלי פאַבריק גרינג צו וואַקסן?
בראַקאַלי פאַבריק איז גרינג צו וואַקסן און ייעלדס געשווינד, געבן איר אַ געשמאַק, נערעוודיק גערעטעניש פון בלוי-גרין קעפ.
פארוואס זענען מיין בראַקאַלי געוויקסן הויך און מאָגער?
בראַקאַלי איז אַ קיל-צייַט גערעטעניש, אַזוי באָדן וואָס איז אויך וואַרעם קענען אויך פאַרשאַפן בראַקאַלי צו וואַקסן הויך און באָלטי.
קענען איר אָוווערוואַטער בראַקאַלי?
בראַקאַלי קענען ווערן אָוווערוואָטערד אויב וואָטערד אָפט. בראַקאַלי דאַרף באָדן צו טרוקן אויס צווישן וואָטערינג סעשאַנז. אַזוי, וואָטערינג דיין געוויקסן יעדער איין צו צוויי טעג איז שעפע.
פארוואס איז מיין בראַקאַלי סטעמס אַזוי דין?
בראַקאַלי, צי סידלינגז אָדער דערוואַקסן געוויקסן זענען דערוואַקסן אין דעם גאָרטן, קענען זיין לעגי, טייַטש די סטעמס זענען לאַנג, דין און קענען נישט שטיצן די פאַבריק. ריפּאָטינג לעגי בראַקאַלי געוויקסן איז ווי מאָווינג אַ קינד פון אַ וויג צו אַ ביגער בעט צו פאַרגיטיקן פֿאַר זיין וווּקס.
אין פאַל איר מיסט עס: גראָוינג בראַקאַלי אין פּאַץ, קאַנטיינערז, ינעווייניק גייד
פארוואס זענען מיין בראַקאַלי ספּראַוץ דראָאָפּינג?
פּלאַנט זיי אַרויס ווען זיי זענען קליין. בראַקאַלי ספּראַוץ פאַלן איבער ווייַל די טראַנספּלאַנטיד רוץ טאָן ניט באַקומען גענוג וואַסער צו האַלטן די פאַבריק סטעם שטרענג. וואָטערינג די געוויקסן טוט נישט גאָר סאָלווע דעם, ווייַל וואָרצל כערז דאַרפֿן צייט צו וואַקסן אין אָנווינקען קאָנטאַקט מיט באָדן פּאַרטיקאַלז.
א מקור: https://www.agrifarming.in