רובֿ פון אונדז עסן עטלעכע טיפּ פון ספּעציאַליטעט גערעטעניש יעדער טאָג. צי איר עסן דיין פירות און וועדזשטאַבאַלז, אָדער אפילו ניצן זיכער סיזאַנינגז צו העלפן פאַרענדיקן דעם שליימעסדיק שיסל, איר נוצן ספּעציאַליטעט קראַפּס.
טראָץ די וויידספּרעד פּרעוואַלאַנס פון ספּעציאַליטעט קראַפּס - צוזאמען מיט די פאַקט זיי דערווייַל פאַרמאָגן אַ מאַרק ווערט פון $79.8 ביליאָן (וואָס אַקאַונץ פֿאַר מער ווי 16% פון די גאַנץ לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקציע) - אַזוי אָפט דעם אָפּשניט פון אַגריקולטורע איז אָוווערלוקט.
עס איז גרינג צו פֿאַרשטיין וואָס. "ספּעציעלע קראַפּס" איז אַ לעפיערעך ברייט טערמין, און איינער וואָס ענקאַמפּאַסאַז פילע פאַרשידענע טינגז. לויט די 2004 פאַרם ביל, ספּעציאַליטעט קראַפּס זענען דיפיינד ווי "פירות און וועדזשטאַבאַלז, בוים ניסלעך, דאַר פירות, כאָרטיקאַלטשער און קינדער - צימער קראַפּס (אַרייַנגערעכנט פלאָריקולטורע)." אפילו די דעפֿיניציע איז ברייט, ווייַל אַזוי פילע פאַרשידענע פּראָדוקטן קענען פאַלן אונטער "פירות" און "וועדזשטאַבאַלז." און אָפט, ווען מיר רעדן וועגן אַגריקולטורע, דער פאָקוס געפינט זיך בפֿרט אַימעד בייַ רודערן קראַפּס אָדער כייַע אַגריקולטורע. בשעת רודערן קראַפּס זענען אַ ביסל סעלעקטעד קראַפּס וואָס זענען אָפט כאַרוואַסטיד מיט אַ פאַרבינדן און מאַכן די מערהייַט פון יו. עס. פאַרמלאַנד, ספּעציעלע קראַפּס זענען מערסט אָפט געפֿונען אין קאַליפאָרניאַ און פלאָרידאַ.
אָבער, די נומער פון ספּעציאַליטעט קראַפּס וואָס זענען געפלאנצט וואַקסן מער און מער אין געביטן אַריבער די פאַרייניקטע שטאַטן. לעצטע עסטאַמאַץ געפונען עס זענען איצט מער ווי 184,000 ספּעציאַליטעט קראַפּס פאַרמס ספּאַנינג איבער 10.4 מיליאָן ייקערז פון פאַרמלאַנד. טראָץ דער פאַקט אַז יו. עס. ספּעציאַליטעט גערעטעניש פּראָדוקציע איז אַ גרויס טייל פון די קוילעלדיק יו. עס. לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקציע, עס איז אַ נומער פון באַטייטיק טשאַלאַנדזשיז.
טשאַלאַנדזשיז און אַפּערטונאַטיז
פּראָדוסערס אָפט געפֿינען זיך אין אַ כיסאָרן אויף אַ גלאבאלע (און אפילו דינער) וואָג ווייַל, אין רובֿ געביטן איבער די מדינה, יאָר-קייַלעכיק פּראָדוקציע איז אוממעגלעך. און, ניט ענלעך מיט רודערן קראַפּס, ספּעציאַליטעט קראַפּס קענען ניט זיין אויפשטיין אין פאַרנעם און סטאָרד צו זיין סאָלד איבער די יאָר רעכט צו פרעשנאַס קאַנסערנז. אין דערצו, ספּעציאַליטעט קראַפּס זענען אָפט פיל מער וועטער שפּירעוודיק ווי זייער רודערן-גערעטעניש קאַונערפּאַרץ. דאָס מאכט זיי גאָר שפּירעוודיק פֿאַר קאַסעס ווי די לעצטע עקסטרעם וועטער אין די דרום טייל פון די יו. עס., וואָס ריזאַלטיד אין ספּעציאַליטעט גערעטעניש לאָססעס פון מער ווי $ 600 מיליאָן.
צו מאַכן די ענינים ערגער, די דינער פּראָדוקציע איז אויך שווער שלאָגן דורך די אָנגאָינג האַנדל מלחמה. אמעריקע גייט ווייטער אימפארטירן א צאל ספעציאליטעט גערעטעניש פראדוקטן, וואס טרייבט אראפ דינער פרייזן, און אנדערע לענדער האבן באטראפן יו. דערווייל, אייראָפּע האט ימפּאָוזד איבער $ 4 ביליאָן אין טעראַפס אויף אַ נומער פון יו. עס. פּראָדוקטן. די ימפּאַקץ פון די טעראַפס קען זיין היפּש, מיט צפון קאראליינע סטעיט עסטאַמאַץ זיס קאַרטאָפל עקספּאָרץ אַליין פּאַטענטשאַלי זען אַ רעדוקציע פון $ 70 מיליאָן.
ווי דאָס איז דער פאַל מיט רובֿ טינגז, ספּעציאַליטעט קראַפּס זענען נעגאַטיוולי ימפּאַקטיד דורך די אָנגאָינג COVID-19 פּאַנדעמיק. איידער COVID-19 ימערדזשד לעצטע פרילינג, עס איז געווען עסטימאַטעד אַז פלאָרידאַ טרוסקאַווקע פּראָדוקציע אַליין פעלן 30% פון די אַרבעט עס דארף. ספּעציאַליטעט קראַפּס זענען איינער פון די מערסט אַרבעט-אינטענסיווע פארמען פון אַגריקולטורע וואָס יגזיסץ הייַנט. דאָס איז ווייַל רובֿ אַפּעריישאַנז האָבן אַ שווער צוטרוי אויף H-2A צייַטווייַליק לאַנדווירטשאַפטלעך טוערס. בעשאַס די פּאַנדעמיק, פילע פון די וואָרקערס זענען אפגעשיידט פון קומען צו די יו. עס., און די וואָס זענען דערלויבט האָבן צו האָבן ספּעציעל אַקאַמאַדיישאַנז, ווייַל פּראָדוסערס אויך מוזן צושטעלן די טוערס מיט האָוסינג. נאך פאר דער פאנעמיע איז אבער די פאדערונג פאר ארבעטער שוין געווען אסאך העכער די פארזארגונג.
כאָטש עס זענען פילע טשאַלאַנדזשיז, דאָס איז נישט אַלע שלעכט נייַעס פֿאַר די ספּעציאַליטעט גערעטעניש סעקטאָר. אַ יערלעך וווּקס קורס פון 2.6% איז פּראַדזשעקטאַד אין די ווייַטער יאָרצענדלינג, און סכוירע פּרייסיז האָבן שוין קליימד קימאַט 40% זינט 2011. לעסאָף, אָבער, עס בלייבט צו זען אויב די טשאַלאַנדזשיז מיט ספּעציאַליטעט קראַפּס וועט באַגרענעצן די מאָס וואָס פּראָדוסערס קענען נוצן די אַפּערטונאַטיז פֿאַר וווּקס.
געוואקסן כידעש צווישן ויסריכט מאַניאַפאַקטשערערז
ספּעציאַליטעט קראַפּס זענען אָפט סאָלד אין די פאָרעם זיי זענען כאַרוואַסטיד, לאַרגעלי ווייַל עסטעטיק ענין צו פילע קאָנסומערס. דאָס האָט געמאכט די אַנטוויקלונג פון כאַרוואַסטינג ויסריכט אפילו מער שווער, ווייַל רובֿ מענטשן טאָן נישט וועלן צו קויפן ברוזד אָדער דאַמידזשד פירות און וועדזשטאַבאַלז. ווי אַ רעזולטאַט, עטלעכע מאַניאַפאַקטשערערז האָבן געפֿונען וועגן צו אַנטוויקלען מאַשינערי וואָס קענען שניט די פּראָדוקטן אויף אַ מילד גענוג וועג, אַזוי נישט צו שעדיקן די פּראָדוקט. דאָס האָט געהאָלפֿן מאַכן די עקוויפּמענט מער אַפּילינג און פֿאַר עטלעכע ספּעציאַליטעט גערעטעניש פּראָדוקטן, אַזאַ ווי פּאַטייטאָוז, כאַרוואַסטינג ויסריכט איז געווען אַרום פֿאַר צייטן. אָבער, פֿאַר רובֿ, כאַרוואַסטינג ויסריכט איז נאָך לעפיערעך נייַ און נישט ווי וויידלי אנגענומען.
בשעת די מעקאַנאַזיישאַן פון ספּעציאַליטעט גערעטעניש כאַרוואַסטינג איז פּאַמעלעך און זייער שווער רעכט צו דער נאַטור פון די גערעטעניש און קאַנסומער עקספּעקטיישאַנז, אַ נומער פון פּראָדוקטן זענען שוין אויף די מאַרק הייַנט, אַרייַנגערעכנט כאַרוואַסטערז פון AEM מיטגליד קאָמפּאַניעס New Holland, Pellenc, Gregoire, The Morning שטערן פֿירמע און אָקסבאָ.
רובֿ פון די מאשינען קענען גלייַכן די פּראָדוקציע פון 20 מענטשן פּער שעה. דאָס איז אַ לאַנג וועג אין העלפּינג צו אַדרעס די אַרבעט דוחק וואָס די אינדוסטריע פייסיז, און אויך צושטעלן אַ מער זיכער און פאַרלאָזלעך מקור פון עסנוואַרג. אין רידוסינג אַרבעט באדערפענישן, מאַשינערי אויך ימפּרוווז פּראָדוצירער מאַרדזשאַנז רעכט צו דער רידוסט אַרבעט קאָס וואָס אַנדערש וואָלט זיין דארף. אַלע אין אַלע, זיי מאַכן די אינדוסטריע מער אַטראַקטיוו פֿון אַ פּראָדוצירער סטאַנדפּוינט דורך די ימפּרוווד מאַרדזשאַנז און אַ אַרבעטער סטאַנדפּוינט רעכט צו רידוסט פיזיש אַרבעט און בעסער פּייינג, באָקע דזשאָבס.
AEM איז די צפון אַמעריקע-באזירט אינטערנאַציאָנאַלע האַנדל גרופּע רעפּריזענטינג מאַניאַפאַקטשערערז און סאַפּלייערז פון אַוועק-וועג ויסריכט מיט מער ווי 1,000 קאָמפּאַניעס און מער ווי 200 פּראָדוקט שורות אין די אַגריקולטורע און קאַנסטראַקשאַן-פֿאַרבונדענע ינדאַסטרי סעקטאָרס ווערלדווייד. די עקוויפּמענט מאַנופאַקטורינג אינדוסטריע אין די פאַרייניקטע שטאַטן שטיצט 2.8 מיליאָן דזשאָבס און קאַנטריביוץ בעערעך $ 288 ביליאָן צו די עקאנאמיע יעדער יאָר.
- Austin Gellings, אַגריקולטוראַל באַדינונגס פאַרוואַלטער, אַססאָסיאַטיאָן פון עקוויפּמענט מאַניאַפאַקטשערערז (AEM)