ווען זיין נייַע גרינס פּראַסעסינג מעכירעס עפֿנט זיך דעם זומער, נאָרדערן מיידל וועט זיין נעענטער צו דערגרייכן זיין ציל פון פּערסוינג יאָר-קייַלעכיק פּראַסעסינג פון לאָוקאַלי דערוואַקסן וועדזשטאַבאַלז אין אַן אַנדערסערווד געגנט פון צאָפנדיק מיין.
נאָרדערן מיידל וועט פּראָצעס אַ מיליאָן פונט פון פּאַטייטאָוז, קעראַץ, ביץ, ברוקווע, רוטאַבאַגאַ און פּאַסטערנאַק ווען זיין נייַע 5,000 קוואַדראַט-פֿיס מעכירעס אין וואַן בורען, מיין, איז גאָר אַפּעריישאַנאַל. די מעכירעס איז געווען פינאַנסט, אין טייל, דורך אַ USDA Rural Business Development Enterprise Grant (RBEG).
דער געביידע פון $650,000 וועט אריינפירן א גרויסע אפדעיט פון די פירמע'ס יעצטיגע אפעראציע אין אן פארלאזן לופט פארס באזע אין ליימסטאָון.
די נייע אינסטרוקציע איז א טייל פון א שוטפעס מיט די שטאט וואן בורען, וועלכע האלט דעם טיטל פון די פארמעגן און ליגט דעם געביידע פאר 10 יאר פאר נארדערן מיידל. נאָרדערן מיידל איז סאַפּלייינג ויסריכט פֿאַר די אָפּעראַציע.
די פירער פון דער שטאָט האָבן זיך געווענדט צו דער RBEG גרענט צו אַנטוויקלען אַ פּראַסעסינג פאַבריק אין דער עקאָנאָמיק דערשלאָגן קהל, און אויסדערוויילט נאָרדערן מיידל ווי אַ שוטעף.
די מיוניסאַפּאַלאַטי אויך באקומען פאַנדינג דורך די נאָרדערן באָרדער רעגיאָנאַל קאַמישאַן (NBRC) פעדעראלע שענקען פּראָגראַם, וואָס טאַרגעטעד געלט פֿאַר אַזאַ פינאַנציעל טשאַלאַדזשד געביטן.
"עס איז אַ גוטע שוטפעס, מיט די יסודות, רעגירונג און פּריוואַט ינוועסמאַנט צוזאַמען צו פּרובירן צו מאַכן דעם פּאַסירן," האט געזאגט Christopher Hallweaver, נאָרדערן מיידל ס גענעראַל פאַרוואַלטער.
Hallweaver האט געזאגט אַז די ערשט קליין געשעפט קיך און פּראַסעסינג אָפּעראַציע ערלויבט די פירמע צו אַנטוויקלען און שאַפֿן מארקפלעצער פֿאַר זיין פריש און פאַרפרוירן פּראָדוקט שורות.
"מיר זענען איצט גרייט פֿאַר די יקספּאַנדיד מעכירעס און זענען יקסייטאַד צו מאַך אין," Hallweaver האט געזאגט.
"מיר אַלע טיילן דעם ציל צו שטארק פאַרגרעסערן די סומע פון לאָוקאַלי דערוואַקסן וועדזשיז וואָס גיין אין די מויל פון אונדזער שולע און קאָלעגע קידס, אונדזער האָספּיטאַלס און זאָרגן סענטערס, ריטייערמאַנט האָמעס און קהילות, ווערקפּלייס קאַפעטעריעס און רעסטראַנץ," Hallweaver האט געזאגט. "מיר האָבן אַ ביליק לאַנד באַזע און ינסטיטושאַנאַל וויסן צו קאָרמען אַ ריזיק טייל פון די גאנצע נאָרטהעאַסט.
"מיר פּרוּווט צו געפֿינען אויס ווי מיין קענען קאָרמען מיין. מיר מאַכן גרויס פּראָגרעס, אָבער עס איז בלויז אַ זייער קליין, קליינטשיק סומע פון היגע עסנוואַרג אין די אינסטיטוציעס הייַנט, "ער האט געזאגט. "מיר האָבן אַ גרויס אַרבעט פאָרויס פון אונדז און מיר האָבן יידענאַפייד וועגן אַ טוץ אַפּעריישאַנז אַרום די נאָרטהעאַסט וואָס טיילן די זעלבע ציל צו באַקומען מער עסנוואַרג אין די היגע אינסטיטוציעס און די קהילות. מיר דאַרפֿן צו באַקומען צוזאַמען אויף אַ קלענערער וואָג צו פּראָדוצירן עקאָנאָמיק זיכער עסנוואַרג. דאָס איז אונדזער אַרויסרופן - ארבעטן צוזאַמען צו אַנטוויקלען בעסטער פּראַקטיסיז. ”
ער האט געזאגט אַז די עוואָלוציע קען פירן צו נאָרדערן מיידל יקספּאַנדיד זייַן דערגרייכן.
"ווען מיר באַקומען וואַן בורען אַפּערייטינג, מיר פּלאַן צו קוקן אַרום פֿאַר פאַרשידענע לאָוקיישאַנז," ער האט געזאגט. "עס מוזן זיין אַפּראָופּרייטלי סקיילד דיפּענדינג אויף די מאַרק עס וועט דינען. יעדער געגנט דאַרף איין אָדער צוויי אַפּעריישאַנז ווי דעם.
די פירמע האט זיך אנגעהויבן אין די 1990ער יארן, ווען קייט און דזשים קוק זענען אריבערגעפארן קיין גראנד אייל, מיין, און האבן געלאזט אן ארגאנישע קארטאפל פארם וואס האט אמאל באשטייט פון 100,000 אקער. זיי שיפּט פּאַטייטאָוז איבער די געגנט, אַרייַנגערעכנט פּאָרטלאַנד, מיין און באָסטאָן, דורך אַ קאָאָפּעראַטיווע פֿאַרקויף פירמע, Hallweaver האט געזאגט.
די קאַרטאָפל אָפּעראַציע איז אַראָפּ צו 50,000 ייקערז די טעג, און ווערט-צוגעלייגט פּראַסעסינג איז געווארן דער פאָקוס. ווען דזשים קוק איז געשטארבן, די צוויי טעכטער פון די פּאָר, ליאַ און מאַראַדאַ קוק, זיך איינגעשריבן מיט Hallweaver צו ברענגען נאָרדערן מיידל צו די מאַרק.
די געשעפט פארקויפט די העכסט-קאַרב פּראָצענט פון זייַן פאַרם פּאַרטנערס ס קראַפּס אויף די פריש מאַרק, און פּראַסעסאַז די קאַלאַז און רעשט צו קאָרמען לאָקאַוואָרעס די רעשט פון די יאָר.
"אין Northern Girl LLC, מיר האָפן צו ברענגען געלעגנהייט צו גראָוערז אין מיין ס גרעסטער און מערסט ווייַט קאָונטי," Hallweaver האט געזאגט. "מיר האָפן צו האַלטן אונדזער עקאנאמיע טרייווינג דורך בויען אַ צוגעלייגט ווערט פֿאַר די פּראָדוקטן פון אַ פּלאַץ פון קליין פאַרמס. מיר האָפן צו ברענגען היגע אָפּציעס צו שולן, רעסטראַנץ און רעטאַילערס אַריבער ניו ענגלאַנד. מיר ווילן צו האַלטן מיין אין די פראָנט פון די היגע עסנוואַרג באַוועגונג דורך ריבילדינג די שטאַט ס פאַרפאַלן עסנוואַרג פּראַסעסינג ינפראַסטראַקטשער.
דערווייַל פאָוקיסט אויף וואָרצל קראַפּס, נאָרדערן מיידל פּראַסעסאַז אַ פאַרשיידנקייַט פון פּאַטייטאָוז, טערנאַפּס, רוטאַבאַגאַס און קעראַץ, צווישן אנדערע קראַפּס.
"אין דער ערשטער יאָר, מיר קאַנסאַנטרייטאַד אויף סאַפּלייינג אינסטיטוציעס אַזאַ ווי עסנוואַרג סערוויס פֿאַר שולן און האָספּיטאַלס," האט געזאגט Hallweaver. "אין די רגע יאָר, מיר יקספּאַנדיד צו אַ לאַכאָדימ שורה פון פּראָדוקטן. מיר נוצן סלאָולי אָבער שורלי ספּעציאַליטעט וועדזשיז. מיר האָבן אויך אַ פריש שורה, אָבער פאַרפרוירן איז וואָס מיר טאַקע קאַנסאַנטרייט אויף.
ער האָט געזאָגט אז די פירמע וועט קריסטן די נייע מעכירעס מיט אַ "פערלי קליין בראַקאַלי פרירן דעם זומער ווי אַ נייַע שורה. דעמאָלט מיר וועלן זיין גרייט צו שטיין און זעמל מיט פּאַטייטאָוז אין די האַרבסט.
נאָרדערן מיידל וועט שטיצן 12 היגע פאַרמס, און די פריש פּראָדוקטן וועט זיין געוואשן און געהאַקט אין די מעכירעס. יווענטשאַוואַלי, די פירמע האפענונגען צו יקספּאַנד צו אַרייַננעמען לאָוקאַלי דערוואַקסן פּיז און בראַקאַלי אין זייַן פּראָדוקט שורה, וואָס וואָלט לאָזן עס צו פּראָצעס וועדזשטאַבאַלז יאָר קייַלעכיק.
די פירמע טראגט אַ דורכשניטלעך פון 300 פונט פון מער סטיקס יעדער וואָך פֿאַר סטודענטן אַריבער מיין, צוזאַמען מיט אנדערע נאָרדערן מיידל פּראָדוקטן. עס אויך פארקויפט צו אַ פּאָר טוץ שולן אין מיין, אַרייַנגערעכנט די פּאָרטלאַנד ציבור שולן. זיין גרעסטער קונה איז מיין אַלגעמיינע האָספּיטאַל אין אַוגוסטאַ.
אין די סוף פון 2012, שאָפּפּערס אין היגע מארקפלעצער און געזונט עסנוואַרג סטאָרז אנגעהויבן צו זען נאָרדערן מיידל ס לאַכאָדימ פּראָדוקטן אין די פּראָדוצירן סעקשאַנז און פריזער קאַסעס. צווישן די סאַלעקשאַנז זענען Aroostook Roots Fresh Roasting Medley און סאַלאַט באַר ביץ. אויך מאַרקאַטאַד זענען אָרגאַניק רוססעט וועדזשיז, וואָרצל וועדזשי פרייז, אַראָסטאָק ראָאָץ דאַקט מעדלי, דאַקט טשאַנטענייַ קעראַץ, דאַקט ברוקווע און דאַקט רוטאַבאַגאַ.
"מיר וועלן געפֿינען אויס וואָס פּראָדוקטן זענען פאָלקס, און ווען מיר מאַך צו וואַן בורען, מיר וועלן האָבן אַ קאַפּאַציטעט צו פאַרגרעסערן פּראָדוקציע."
די פירמע האט נישט די פיייקייט צו מאַרק פֿאַר גרעסערע רעטאַילערס, און דאָס איז גוט מיט Hallweaver.
"מיר טאָן ניט פאַרהיטן אַז מיר וועלן נעמען איבער די וועלט דאָ," ער האט געזאגט. "מיר האָבן געהאט וועגן פינף עמפּלוייז, זיבן טעג אַ וואָך, סעפטעמבער ביז אפריל. מיר האָבן אַ בלאַסט - דאָס איז טאַקע ריווילינג. ”