ניסלעך זענען דערוואַקסן מער ווי אלץ דורך ענגליש פאַרמערס ווי די קלימאַט כיץ, מאכן די פּראָדוקטן מער עקאַנאַמיקלי ווייאַבאַל, גראָוערז האָבן געזאגט.
נוס ביימער זענען אויך נוציק פֿאַר בייאָודייווערסאַטי אויף פאַרמס, ימפּרוווינג באָדן געזונט ווי זייער רוץ פֿאַרבעסערן די פיייקייט און קאַפּאַציטעט פון באָדן צו אַרייַנציען וואַסער, רידוסינג די ריזיקירן פון ווינט יראָוזשאַן.
גערעדט אין די אָקספֿאָרד רעאַל פאַרמינג קאָנפֿערענץ, Guy Singh-Watson, וואָס האָט געגרינדעט די אָרגאַניק גרינס קעסטל פירמע Riverford, אנגעהויבן עקספּערימענטינג מיט האָזנ ניסל און וועלשענער נוס ביימער אויף זיין 150-אַקער דעוואָן פאַרם נאָך געפיל שולדיק וועגן ווי פיל ער פּלאַוד זיין פעלדער פֿאַר גרינס קראַפּס.
ער האט געזאגט: "די וועדזשטאַבאַלז וואָס מיר וואַקסן זענען כּמעט אַלע יערלעך און אַרייַנציען קאַלטיוויישאַן פון דעם באָדן, און ינקריסינגלי איבער די יאָרן איך בין מער און מער ומבאַקוועם מיט דעם. דאָס איז טאַקע אונדזער אַטשיללעס פּיאַטע - מיט דריי יאָר צוריק מיר פאַרפאַלן 10,000 טאַנז פון באָדן אין 10 מינוט. איך בין נאָר פול מיט בושה דערפֿאַר. עס איז געשען אויף מיין זייגער, איך וויל נישט זיין פאראנטווארטליכט אז עס זאל פאסירן נאכאמאל”.
Singh-Watson האט געזאגט אַז ער האט ינדזשויד זיין לעצטע ויספאָרשונג אין גראָוינג ניסלעך, און ליב זיי אַזוי פיל אַז ער עסט זיי פֿאַר פרישטיק יעדער מאָרגן. ער האט געזאגט אַז זיי זענען גרינג צו וואַקסן: "איר טאָן ניט האָבן צו טאָן עפּעס, איך פארבראכט 40 יאר צו פּרובירן צו כאַפּן וועדזשטאַבאַלז אין לעבן און זיי נאָר שטאַרבן אַלע די צייַט, אָבער האַזעלס וואַקסן אַזוי גוט. עס זעט אויס נישט צו זיין קיין פּראָבלעם צו וואַקסן וואָלנאַץ אין אונדזער קלימאַט. ”
ער האט הצלחה גרייזן פיך אין די סאָדס, און איצט פּלאַנז צו וואַקסן קאַלע צווישן עטלעכע פון זיין האַזעל ביימער.
ענגלאַנד ס קלימאַט איז באַהיצונג אַרויף, מיט לעצטע יאָר די הייסטסטע אויף רעקארד, מיט א לאנגן טרוקענעם זומער. דאָס מאכט פילע קראַפּס שווער צו וואַקסן, און פילע פאַרמערס האָבן געמאלדן גערעטעניש פייליערז בעשאַס די טריקעניש.
כאָטש זיי מאל דאַרפֿן יראַגיישאַן ווען ערשטער געפלאנצט, נוס ביימער טאָן געזונט אין וואַרעם וועטער און קענען בלייַבנ לעבן טרוקן סאַמערז. Singh-Watson האט געזאגט אַז ער האט לעצטנס באזוכט פּיעדמאָנט אין איטאליע, ווו האָזענע ניסלעך זענען אַ הויפּט גערעטעניש - עס איז די היים פון Ferrero, די פירמע וואָס מאכט נוטעללאַ. טראָץ דעם הייסן, טרוקן זומער אין איטאליע, האָבן די ניסלעך געבליט.
טאָם טאַמע, וועלכער האָט שוין 30 יאָר וואַקסן וואָלנאַץ אין וואַרוויקקשירע, האָט געזאָגט אז דער הייסער, טרוקענער קלימאט העלפֿט.
כאָטש וואָלנאַץ וואַקסן אַלע די וועג אַרויף צו די אַרקטיש סירקלע, ער דערקלערט "וואָלנאַץ וועט גליק וואַקסן אין קאָולדער טנאָים אָבער ווייַטער צפון איר וועט באַקומען ווייניקער פון אַ גערעטעניש. אין דעם לאַנד, מיר זענען אויף די קוספּ פון וואָס אַרבעט קאמערשעל.
דער סעקטאָר איז געווען יקסייטינג, ער האט געזאגט, ווייַל ענגליש וואָלנאַץ זענען באטראכט צו זיין ספּעציעל הויך קוואַליטעט און אין מאָנען. פאַרמערס וואַקסן זיי ינקריסינגלי אין סדר צו באַשיצן לייווסטאַק אַזאַ ווי שעפּס פון הייס וועטער און אויך פּראָדוצירן אַ רעוועכדיק גערעטעניש.
"א פּלאַץ פון די בעסטער וועלשענער נוס קולטיוואַרס אין דער וועלט אין דער מאָמענט אין טערמינען פון גערעטעניש ייעלדס בעסער אַ וואָרמער קלימאַט," ער צוגעגעבן.
"איין פאַרשיידנקייַט, טשאַנדלער, ריפּאָרטאַדלי בעסער צו זיין וועגן 25C אין דורכשניטלעך. מיר האָבן אַ דורכשניטלעך פון 24.8C לעצטע זומער, אַזוי מיר לעסאָף באַקומען אין דעם טעריטאָריע.
קאָבנאַץ זענען אַ טיפּ פון האָזנ ניסל דערוואַקסן אין קענט, און טראַדישאַנאַלי געגעסן פריש, אלא ווי דאַר. טאָם קאַנאַן, וועמענס משפּחה פאַרם אין די קאָונטי האט גראָוינג די ניסלעך פֿאַר דורות, איז ופּדאַטעד פּראָדוקציע און יקספּאַנדיד אין די טייפּס פון דאַר האָזענע ניסלעך איר קען געפֿינען אין אַ שאָקאָלאַד באַר.
ער גיט איצט פריש ניסלעך צו וואַיטראָסע און מאָריסאָנס: "זיי גיין אין פּינאַץ, און דאָס איז אַ פייַן וועג צו פאַרקויפן זיי ווייַל עס מאכט די פונט אַז עס איז אַ פריש נוס. מיר האָבן אָנגעהויבן באַקומען מער עקוויפּמענט צו נעמען די כאַסקז אַוועק, בראָטן זיי און פּלאַצן זיי. אין קענט, מיר האָבן געהאט די פריש עסן קולטור אָבער מיר האָבן ניט דאַווקע געטאן די אנדערע זאכן.
א מקור: https://www.theguardian.com