ססיענטיסץ פון די קרימעאַן פעדעראלע אוניווערסיטעט פאָרזעצן צו פאָרשונג מאַסלינע ייל פון זייער אייגן פּראָדוקציע צו ידענטיפיצירן נייַע פּראַמאַסינג ווערייאַטיז פון הזיתים. דאָס איז מודיע דורך Vitaly Dyatel, וויצע-רעקטאָר פֿאַר כידעש און רעגיאָנאַל אַנטוויקלונג פון KFU.
"מיר האָבן ימפּלאַמענאַד די פּרויעקט פֿאַר די צווייט יאָר. באַזירט אויף די רעזולטאַטן פון דער אַרבעט, מיר ווילן צו באַקומען די צוויי בעסטער ווערייאַטיז, דער אָריגינעל פון וואָס וועט זיין די קרימעאַן פעדעראלע אוניווערסיטעט. אונדזער שליסל אַרבעט איז צו דערגרייכן די ינדאַסטריאַל סקיילינג פון סידלינגז פון סובטראָפּיקאַל קראַפּס. און אין סדר צו פאַרלייגן די נאציאנאלע עקאָנאָמיש באַטייַט פון נייַע ווערייאַטיז, עס איז נייטיק צו באַשטימען די קאַנסומער פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקטן וואָס מיר באַקומען ווי אַ רעזולטאַט פון פרוכט פּראַסעסינג, "האט געזאגט דער וויצע-רעקטאָר.
ססיענטיסץ לערנען די קעראַקטעריסטיקס פון מאַסלינע ייל דורך גאַז קראָומאַטאַגראַפי און טייסטינג. בעערעך 500 ביימער פון 12 כייבריד פארמען פון די קאָרעגגיאָלאָ און ניקיצקייַאַ גרויס-פרויטעד ווערייאַטיז וואַקסן אויף די יקספּערמענאַל פעלד פון קפו - ייל פֿאַר פאָרשונג איז באקומען פון יעדער.
"פון 12 פארמען פון הזיתים, מיר וועלן אויסקלייַבן די צוויי מערסט פּראַמאַסינג ווערייאַטיז, וואָס מיר וועלן לייגן צו די רעדזשיסטער פון ברידינג דערגרייכונגען. דאָס דאַרף זיין געטאן אין סדר צו פאָרשטעלן אונדזער אייגענע דיוועלאַפּמאַנץ אין די פאַקטיש סעקטאָר פון דער עקאנאמיע, "האט געזאגט דמיטרי יערמאָלין, דירעקטאָר פון דער סעלעקציע און קינדער - צימער צענטער פֿאַר סובטראָפּיקאַל פרוכט קראַפּס פון KFU.
ספּעסיאַליסץ פּראָדוצירן קאַלט-פּרעסט ייל. די טשראָמאַטאָגראַף אַלאַוז איר צו געפֿינען זייַן פאַטי זויער זאַץ און באַשליסן ווי פילע נוציק סאַבסטאַנסיז די פּראָדוקט כּולל. די הויפּט ינדיקאַטאָרס פון די קוואַליטעט פון די פאַרשיידנקייַט: די טראָגן פון די בוים און די ייל צופרידן אין זייַן פירות.
די לערנען נעמט פיר יאר. נאָך יעדער שניט, עקספּערץ פונאַנדערקלייַבן די אָילס, פיקסיר וואָס פאָרעם האט דער בעסטער רעזולטאַט. אין 2024, זיי וועלן ידענטיפיצירן די פארמען פון וואָס עס איז געווען מעגלעך צו פּראָדוצירן די העכסטן קוואַליטעט פּראָדוקט בעשאַס די גאנצע צייט פון די לערנען און וואָס וועט קענען צו פאָדערן דעם טיטל פון נייַ מאַסלינע ווערייאַטיז. די אַרבעט איז דורכגעקאָכט אין די פריימווערק פון די פעדעראלע פּרויעקט "אַנטוויקלונג פון גרויס-וואָג וויסנשאפטלעכע און וויסנשאפטלעכע און טעקנאַלאַדזשיקאַל פּראַדזשעקס אין בילכערקייַט פאָרשונג געביטן" פון די נאציאנאלע פּרויעקט "וויסנשאפטלעכע און אוניווערסיטעטן".