אין דעם דאָרף פון Aimaumakhi, סערגאָקאַלינסקי דיסטריקט, די קאַנסטראַקשאַן פון אַ פרוכט און יאַגדע פּראַסעסינג וואַרשטאַט איז אַנדערוויי, די פּראָגרעס פון וואָס איז געווען ינספּעקטיד דורך דער ערשטער דעפּיוטי מיניסטער פון אַגריקולטורע און פוד פון די רעפובליק פון דאַגעסטאַן שאַריפּ שאַריפּאָוו.
די אַרבעט איז דורכגעקאָכט דורך ספּאָק "קראַסנאָפּאַרטיזאַנסקי" פון די סערגאָקאַלינסקי דיסטריקט. זיין קאָפּ רוסלאַן גאַמידאָוו באמערקט אַז ער בדעה צו קאַטער אַ פרוכט און יאַגדע פּראַסעסינג קראָם ווייַטער יאָר. די ויסריכט איז באשלאסן, עס זענען קאָראַספּאַנדינג אַגרימאַנץ מיט סאַפּלייערז. דערצו, די פונט פון פאַרקויף פון פאַרטיק פּראָדוקטן זענען שוין באשלאסן.
אין דער זאָנע פון אַימאַומאַכי, אוראַקי און עטלעכע אנדערע דערפער פון דער געגנט, גאָרטנצוכט איז טראַדישאַנאַלי פּראַקטיסט אין די סאָוויעט תקופה, סיי אין די אָרגאַניזירט און אין די פּריוואַט סעקטאָר. עס זענען פילע פרוכט ביימער, ווילד בעריז. אין דער זעלביקער צייַט, רעכט צו דער מאַנגל פון פארקויפונג, אַ באַטייטיק טייל פון דער פּראָדוקציע איז פאַרפאַלן. געלערנט די סיטואַציע, ער איז געווען קאַנווינסט אַז דעם ינוועסמאַנט פּרויעקט איז אין מאָנען, וואָס, ימפּאָרטאַנטלי, וועט אויך העלפן שאַפֿן דזשאָבס און טייַנען באַשעפטיקונג פֿאַר די היגע באַפעלקערונג. דער ינוועסטער יקספּעקץ צו אָנטייל נעמען אין די פּראָגראַם פון סאָסיאָ-עקאָנאָמיש אַנטוויקלונג פון די מאַונטאַנאַס טעראַטאָריז פון דער רעפּובליק, וואָס גיט פֿאַר סאַבסידייזינג טייל פון די קאָס פֿאַר די קויפן פון ויסריכט און אנדערע שטאַט הילף.
ווי שאַריפּ שאַריפּאָוו האָט באמערקט, אין די לעצטע יאָרן אין דאַגעסטאַן בלויז 5-8% פון די געשאפן פירות זענען פּראַסעסט. אין אַדישאַן, גענומען אין חשבון די שטרענג רעקווירעמענץ פֿאַר פּראָדוקט קעראַקטעריסטיקס פון די טייל פון עסנוואַרג לאַכאָדימ קייטן, ניט יעדער פּעקל פון די גערעטעניש קענען זיין דערלאנגט אויף די שעלוועס פון לאַכאָדימ קייטן. אין דעם אַכטונג, די אַרויסגעבן פון פּראַסעסינג פרוכט און יאַגדע פּראָדוקטן איז באַטייַטיק פֿאַר דאַגעסטאַן. דעריבער, עס איז אַ הויך פאָדערונג פֿאַר די קאַטער פון דעם מין פון קליין ינוועסמאַנט פּראַדזשעקס, ספּעציעל אין מאַונטאַנאַס דאַגעסטאַן. די רעפּובליק האט אַ ספּעציעל פּראָגראַם פֿאַר די סאָסיאָ-עקאָנאָמיש אַנטוויקלונג פון באַרג געביטן. אין די לעצטע יאָרן, די בודזשעט פון די רעפובליק פון דאַגעסטאַן גיט געלט צו סטימולירן ינוועסמאַנט אַקטיוויטעטן אין די פעלד פון פּראַסעסינג לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקטן.
"דער פּרויעקט איז איינער פון די ווייניק אין די באדינגונגען פון מאַונטאַנאַס דאַגעסטאַן. מיר דאַרפֿן אַזאַ פּראַדזשעקס, עס זאָל זיין דאַזאַנז פון זיי, ווייַל גאָרטנצוכט האט טראַדישאַנאַלי דעוועלאָפּעד אין אונדזער מאַונטאַנאַס געגנט. אין דער זעלביקער סערגאָקאַלינסקי דיסטריקט, עס זענען מער ווי 370 כעקטאַרז פון פרוכט פּלאַנטיישאַנז. די איניציאטיוו פון דעם קאָפּ פון די קראַסנאָפּאַרטיזאַנסקי ספּאָק וועט דינען ווי אַ ביישפּיל פֿאַר אנדערע פּאָטענציעל ינוועסטערז וואָס ווילן צו ינוועסטירן אין די ופלעב פון זייער געבוירן דערפער און די שאַפונג פון דזשאָבס פֿאַר זייער יונגערמאַן קאַנטראַנז. מיר זען אַז דאָ די אַרבעט אויף די קאַנסטראַקשאַן פון אַ פּלאַץ פֿאַר די ייַנמאָנטירונג פון טעקנאַלאַדזשיקאַל ויסריכט איז אין זייַן לעצט בינע. צווישן אנדערע זאכן, די ימפּלאַמענטיישאַן פון דעם פּרויעקט וועט לאָזן סקולטשילדראַן צו שניט פון זייער גאַרדענס בעשאַס די זומער האָלידייַס, ווי געזונט ווי צו קלייַבן ווילד בעריז, וואָס וואַקסן אין אַ ברייט פאַרשיידנקייַט אין דעם געגנט. אין אַדישאַן צו קאַנסינג פאַרשידן טייפּס פון פירות און בעריז, דאַר פרוכט און טשיפּס פון ניט-געשעפט רוי מאַטעריאַלס וועט אויך זיין געמאכט דאָ. אין מאַונטאַנאַס געביטן, פֿאַר די רובֿ טייל, פּראָדוקטן זענען דערוואַקסן אָן די נוצן פון פאַבריק שוץ פּראָדוקטן, וואָס עמפאַסייזיז זייַן עקאַלאַדזשיקאַל ריינקייַט. דעריבער, דאַגעסטאַן פּראָדוקטן זענען אין פאָדערונג, זיי זענען רעקאַגנייזאַבאַל אין די מדינה ס עסנוואַרג מארקפלעצער און עס איז אַ שיין פּרייַז פֿאַר זיי. עס איז זייער צופֿרידן אַז רוסלאַן האַמידאָוו באַשלאָסן צו מאַכן אַ צושטייַער צו דער לייזונג פון די אַרויסגעבן פון אַנטוויקלונג פון פּראַסעסינג וואָס איז אַקוטע פֿאַר די גאנצע לאַנדווירטשאַפטלעך אינדוסטריע פון דער רעפּובליק. דער מיניסטעריום פון אַגריקולטורע און פוד פון דער רעפובליק פון דאַגעסטאַן איז אַימעד צו אַנטוויקלען שטיצן מיטלען פֿאַר אַזאַ פּראַדזשעקס, ”האט געזאגט שאַריפּ שאַריפּאָוו.