דער אָנהייב פון אַ נייַ יאָר ברענגט שטענדיק אָפּטימיזם. פילע מענטשן טראַכטן יאנואר ווישן די שיווערשטיין ריין פון פראבלעמען וואָס איר קען האָבן געפּלאָנטערט אין די לעצטע 12 חדשים, אָבער אין פאַקט עס קיינמאָל. מיט דעם אין זינען, קען איך פֿאָרשלאָגן איר נעמען אַ פריש קוק אין דיין סאַפּלייערז? פוד זיכערקייַט און עסנוואַרג זיכערהייט וועט פאָרזעצן צו מאַכן נייַעס אין 2008, און איצט איז דער בעסטער צייט צו מאַכן זיכער אַז דיין פּראָדוקטן זענען זיכער.
באַזוכן גראָוערז און פּאַקקערס
ווען איז געווען די לעצטע מאָל איר באזוכט דיין סאַפּלייערז? אויב עס איז געווען מער ווי אַ יאָר, בוך דיין פלייץ הייַנט! די זאכן טוישן איבער די לויף פון אַ יאָר, און וואָס איז געווען אַמאָל אַ גרויס שיפּער קען קוקן אַנדערש הייַנט. וואו הייבט מען אן? ווי וועגן אויף דער ערד? איר זאל וועלן צו אַרייַננעמען אַ וויזיט צו די גראָוינג לאָוקיישאַנז (אין סעזאָן) צו זען ערשטער-האַנט ווי זיי טאָן טינגז.
דיין סאַפּלייערז זאָל זיין צופרידן צו העלפן איר און וועט מער ווי מסתּמא צולייגן פֿאַר זייער פאַרם פאַרוואַלטער צו נעמען איר אַרום. רובֿ פון די צייט, די מענטשן זענען פּראָפעססיאָנאַלס און פיר גוט אַגריקולטוראַל פּראַקטיסיז (גאַפּס). זיי זענען שטאָלץ פון זייער אַפּעריישאַנז און זייער מענטשן. זיי זענען האַנט-אויף און וועט זיין צופרידן צו "לערנען" איר מער וועגן פאַרמינג ווי איר מיסטאָמע דאַרפֿן צו וויסן.
דערנאָך, באַזוכן די פּאַקינג אַפּעריישאַנז - צי זיי פּאַקן אין די פעלד אָדער אין אַ פּאַקינג אָפּדאַך - איר דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן די פּראָדוקטן. אויב איר באַזוכן אַ פּאַקינג אָפּדאַך, איך רעקאָמענדירן איר אָנהייבן ווו די בינס אָדער טראַקס זענען אַנלאָודאַד. זען ווי די פאַבריק כאַנדאַלז די פּראָדוקט אַמאָל עס קומט צו די פּאַקקאַגינג הויז. איז עס סטאָרד מיד אָדער איז עס פּאַקט מיד? גיי די פּראָדוקט דורך די פּאַקינג פּראָצעס. אָנהייבן מיט די וואַשינג טעקניקס - און פרעגן שאלות. ווי טאָן די פּאַקערז האַלטן די וואַסער ריין? פאָרזעצן אַראָפּ די שורה צו קאָנטראָלירן ווי די פּראָדוקט איז דאַר און היטן די גריידינג שורה פּערסאַנעל. פרעגן וועגן זייער רידזשעקשאַנז - איר קען זיין סאַפּרייזד וואָס טוט נישט מאַכן די מיינונג. און טאָן ניט פאַרגעסן צו קאָנטראָלירן די ויסריכט זיך. אויב עס איז גראָב, אַזוי איז דיין פּראָדוקט.
דער אמת איז, רובֿ פון די פאַסילאַטיז איר באַזוכן וועט זיין אין גרויס פאָרעם. אָבער יעדער איצט און דעמאָלט איר וועט טרעפן אַ פאַבריק וואָס קען דאַרפֿן מער ופמערקזאַמקייט ווייַל פון די באדינגונגען אָדער פּראַקטיסיז.
פוד סעקוריטי
הייַנט, עסנוואַרג זיכערהייַט איז שיין מער און מער וויכטיק. לעצטע חודש, איך באזוכט עטלעכע פאַסילאַטיז ווו בוילעט עסנוואַרג זיכערהייט פּראָוסידזשערז זענען געווען אין פּלאַץ. אײדער מע ן הא ט אונד ז ארײנגעלאז ט אוי ף דע ר פארמעג , האב ן ד י װעכטע ר געזוכ ט אונדזער ע ײד ן או ן געװאל ט װיסן , װעמע ן מי ר פּלאַננע ן צ ו באזוכן . א שנעלער רוף צום אפיס האט באשטעטיגט אונזערע אינפארמאציע, און מיר האבן געלאזט אריינגיין אין די פארמעגן.
אין די אָפיס, איידער מיר זענען ערלויבט אין די פּאַקינג פאַסילאַטיז זיך, אַן אָנגעשטעלטער געפרעגט אונדז וועגן אונדזער געזונט. האָבן מיר אַ קאַלט? האָבן מיר עטלעכע חולאתן? זיי האָבן אַ טשעקליסט פון קימאַט 20 זאכן. אויב מיר האָבן געענטפערט איינער מיט אַ "יאָ," מיר זענען נישט ערלויבט אין. עס איז געווען אַזוי פּשוט. זיי האבן נישט געוואלט ווער עס יז - אַפֿילו מיט אַ קליין קאַלט - אין די מעכירעס ווו מיר קען עפשער יבערשיקן די דזשערמז צו זייער טוערס.
דערנאָך האָט מען אונדז געגעבן אַ סכום כללים צו נאָכפאָלגן. איינער איז געווען ווי צו עוואַקוירן דעם בנין אין פאַל פון אַ נויטפאַל - אַ ערשטער פֿאַר מיר. פארן ארײנגײן אין די אינסטיטוציע האבן מיר געמוזט וואשן די שיך מיט ריין וואסער (ספרײערס האבן אפגעשװעבט די תחתונים, און מ׳קאן נוצן שפיצן פאר די טאַפּס אויב איר האָט שיך). דערנאָך, נאָך אָנטאָן לאַב רעק, האָר נעצן און גלאַווז, עס איז געווען צייט צו אָנהייבן אונדזער רייַזע. מי ר האב ן זי ך אפגעשטעלט , ב ײ דע ר האנט־װאשן־סטאנציע , נאכגעגאנגע ן ד י מעכטיקסט ע לופט־טרויער ן אויפ ן פלאנעט . צום סוף, אַ שנעל גיין דורך די פֿיס וואַנע און מיר זענען ערלויבט אינעווייניק.
נאָך די פּראָדוקציע פון אָנהייב צו ענדיקן, מיר געבעטן צו זען ווו די פאַרטיק פּראָדוקט איז סטאָרד איידער זיי לאָודיד אויף טראַקס. רובֿ פאַסילאַטיז פירן איר צו די רומז אָדער דאַקס. נישט דא. מיר האָבן צו צייכן אין נאָר צו גיין דורך די פארשפארט טירן צו די פאַרטיק פּראָדוקט געגנט. דער מענטש וואָס האָט אונדז אונטערגעשריבן האט געהאט א ספעציעלע דערלויבעניש צו נעמען אונדז אין צימער, און ער האָט קיינמאָל נישט פארלאזן אונדזער זייַט.
ד י אינסטיטוציע ס זײנע ן געװע ן זיכער , זיכער ע או ן רײן . דאָס איז וואָס איר ווילט אין דיין פּאַקינג פאַסילאַטיז הייַנט. זייט זיכער צו פרעגן וואָס עסנוואַרג זיכערהייט פּראָוסידזשערז זענען אין פּלאַץ. כאָטש ניט מאַנדאַטאָרי, עס איז שיין מער און מער וויכטיק.
לערנען פון אַבזערווינג
ווען איך פארקויפט גאַנצע, איך באזוכט עטלעכע פון די גרעסטע - און קלענסטער - פּאַקערז אין די אינדוסטריע. אבער איך האב טאקע נישט געקוקט אויף אפעראציעס אזוי ווי היינט. איך האָב געמאכט פילע טריפּס מיט עקספּערץ אין עסנוואַרג זיכערקייַט ווי עדיטה גאַריט, מאַרווין ליסט און סאַראַ סטינסאָן, מיין מיינונג פון פּאַקינג הייזער איז פארענדערט. די פּראָפעססיאָנאַלס נעמען עמאָציע אויס פון די יקווייזשאַן און קוק ווייַטער פון די ייבערפלאַך.
היינט זוכ איך קלענערע זאכן און פאר פראבלעמען. מייַן אויגן מיד קאָפּ אַראָפּ צו די שטאָק פון די מעכירעס און איך יבערקוקן פֿאַר ראָודאַנט קאָנטראָל טראַפּס (צין קאַץ) ין און לעקעכל סטיישאַנז צוזאמען די ויסווייניקסט פּערימעטער פון דעם בנין. איך אָבסערווירן די היגיענע פון טוערס צו זען אַז זיי נאָכגיין די פּראָוסידזשערז וואָס די מעכירעס שטעלן אין פּלאַץ.
איך שטארק רעקאָמענדירן איר נעמען אַ וויזיט צו דיין שליסל סאַפּלייערז אין 2008. איר וועט לערנען אַ פּלאַץ און וועט קענען צו ברענגען צוריק צו דיין אָפיס אַ בעסער געפיל וועגן דיין פּראָדוקטן.